Prosecco Spumante Treviso DOC - Casa Gheller

De Prosecco Spumante Treviso van Casa Gheller in Veneto heeft een schitterende platina gele kleur in het gewervelde glas. Deze Italiaanse single-varietal wijn heeft in het glas prachtige expressieve tonen van sinaasappel, peer, grapefruit en kumquats. Dit wordt vergezeld door toetsen van geroosterde hazelnoot, chocolade en brosse noten.

In de mond is de textuur van deze lichtvoetige Prosecco Spumante perfect in balans. Dankzij zijn kernachtige fruitzuren presenteert hij zich uitzonderlijk fris en levendig in de mond. 

Vinificatie van de Casa Gheller Prosecco Spumante Treviso

Deze elegante Prosecco Spumante uit Italië is gemaakt van de druivensoort Glera. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Veneto. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de bodem van sedimentair en verweerd gesteente. 

De druiven voor deze Prosecco Spumante uit Italië worden uitsluitend met de hand geoogst wanneer ze perfect rijp zijn. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig uit elkaar gehaald. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Prosecco Spumante Treviso nog enkele maanden op de fijne gist blijven harmoniseren.

Spijs aanbeveling voor de Casa Gheller Prosecco Spumante Treviso

Deze Italiaanse Prosecco Spumante wordt het best zeer goed gekoeld gedronken op 5 - 7°C. Het past perfect bij omelet met zalm en venkel, groentesalade met rode biet of kokos-limoen viscurry.

Onderscheidingen voor de Prosecco Spumante Treviso van Casa Gheller

Naast een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding kan deze Casa Gheller wijn ook bogen op onderscheidingen, waaronder medailles. In detail zijn dit

• Mundus Vini - Zilver