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Blackberry, Zure kers, Snoeien en Vanille

Puro Malbec Mendoza 2020 - Dieter Meier

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Puro Malbec Mendoza 2020 - Dieter Meier
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Der Puro Malbec Mendoza aus der Weinbau-Region Mendoza offenbart sich im Glas in dichtem Purpurrot. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Bordeauxglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus Argentinien herrlich komplex Aromen nach Schattenmorelle, Zwetschge, Heidelbeere und Schwarzer Johannisbeere, abgerundet von Zimt, Kakaobohne und orientalischen Gewürzen.

Am Gaumen startet der Puro Malbec Mendoza von Dieter Meier wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige und dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza, genauer gesagt aus Luján de Cuyo, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Dieter Meier Puro Malbec Mendoza

Grundlage für den kraftvollen Puro Malbec Mendoza aus Mendoza sind Trauben aus der Rebsorte Malbec. In Mendoza wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Puro Malbec Mendoza für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Puro Malbec Mendoza von Dieter Meier

Dieser Rotwein aus Argentinien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Boeuf Bourguignon.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Balkon / Terras , Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Koken met vrienden , Romantisch diner
Wijnoogst: 2020
Land: Argentinië
Regio: Mendoza (AR)
Subregio: Luján de Cuyo (AR)
Locatie: Luján de Cuyo DOC
Druivensoort: Malbec
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Biologisch, veganistisch, alcoholvrij etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Bodems en lagen: Zand
Aroma: Blackberry , Zure kers , Snoeien , Vanille
Mondgevoel: zijdezacht , krap
Finale: lang
Stijl: Overzee , klassiek , complex
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Aanbeveling: Team tip
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , modern
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 14,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Productnr.: 70011-AR-RW-MA-005-13
Beoordeling
Mocne i smacznego wino od wspaniałego artysty Dietera Meiera

Nie ma się do czego przyczepić. Polecam z czystym sumieniem. Dostawa do Polski bezproblemowa. Wino było dobrze zapakowane. Pozdrowienia z Warszawy.

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Toller Wein

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| 21 jul. 2018
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