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Ramí Falanghina del Molise DOC 2016 - Di Majo Norante
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Mango, Perzik, Kruisbes en Citroen

Ramí Falanghina del Molise DOC 2016 - Di Majo Norante

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Ramí Falanghina del Molise DOC 2016 - Di Majo Norante

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Ramí Falanghina del Molise DOC 2016 - Di Majo Norante
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Der Ramí Falanghina del Molise DOC von Di Majo Norante ist ein Lagenwein. Im Glas zeigt er ein strahlendes Strohgelb und schmeichelt der Nase mit einem frischen, ausgewogenen Bouquet, das uns vor allem an reifes Stein- und Kernobst wie Pfirsich, Aprikose und gelben Apfel erinnert, eingerahmt von zart blumigen und zitrischen Nuancen. Am Gaumen ist dieser Weißwein aus dem Molise angenehm trocken, weich und vollmundig, ausgestattet mit leichter, frischer Säure. Im Abgang zart aromatisch mit Anklängen von Mandeln, typisch für den Weinberg.

Vinifikation des Ramí Falanghina del Molise von Di Majo Norante

Dieser weiße Cru entsteht aus einer Selektion der besten Falanghina-Trauben 90% und 10% Greco, angebaut im Weinberg Ramitello in Campomarino. Die Rebstöcke wachsen auf tonhaltigen Böden und sind im Durchschnitt 22 Jahre alt. Nach der Weinlese im Oktober mazerieren die Trauben 24 bis 36 Stunden auf den Schalen, die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur bei 16°-18°, auch die vollständige malolaktische Gärung findet im Edelstahltank statt. 

Speiseempfehlungen für den Ramí Falanghina del Molise DOC von Di Majo Norante

Ein wunderbarer Begleiter für eine ganze Mahlzeit. Genießen Sie den Ramí Falanghina zu Meeresfrüchten und Schalentieren, leichte Vorspeisen und einer Vielzahl von Gerichten, die sich vom Meer inspirieren lassen, mit Fisch und Meeresfrüchten, aber auch helles Fleisch und frische, leichte Käsesorten. Ideale Serviertemperatur bei 10° C.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Gelegenheid: Balkon / Terras , Banketwijn / Tapwijn , Cadeau voor goede vrienden , Pasen , Romantisch diner
Wijnoogst: 2016
Land: Italië
Regio: Molise (IT)
Subregio: Molise DOC (IT)
Druivensoort: Falanghina , Greco Bianco
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: DOC Denominazione di origine controllata
Biologisch, veganistisch, alcoholvrij etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Bodems en lagen: Klei , Mergel
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Mango , Perzik , Kruisbes , Citroen
Mondgevoel: knapperig , melty
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , Warm klimaat groeiende gebied , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 3
Alcohol in vol%: 13,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Di Majo Norante - C.da Ramitello - Via Colle Savino 6 - 86042 Campomarino - Italien
Productnr.: 70659-IT-WW-BL-001-16
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