Ramitello Biferno Rosso DOC 2013 - Di Majo Norante
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Ramitello Biferno Rosso DOC van Di Majo Norante toont een intens robijnrood met violette reflecties in het glas. Het bouquet onthult geuren van rijpe zure kersen, sappige bramen en andere donkere bosvruchten, pruimen, bosgrond en hints van leer en zoethout. In de mond is deze rode wijn uit Molise fantastisch rond, sappig, vol van smaak, de fruitige en kruidige smaken zijn perfect in balans, het evenwicht tussen rijpe tannine en levendige fruitzuren maakt de Ramitello tot een echte top cuvée.
Vinificatie van de Ramitello Biferno Rosso DOC van Di Majo Norante
Deze rode cru van Di Majo Norante is gemaakt van Montepulciano d'Abruzzo 80% en Aglianico del Molise 20%, verbouwd in de Ramitello wijngaard in Campomarino op kleiachtige bodem, de wijnstokken zijn gemiddeld 10 jaar oud. Na de handmatige oogst eind oktober, macereren de druiven ongeveer een maand in contact met de schillen. Na de gisting en de volledige malolactische gisting rijpt de wijn in houten vaten en in roestvrij staal. Ten slotte wordt de wijn gedurende ten minste 6 maanden in de fles gerijpt.
Spijsadvies voor de Ramitello Biferno Rosso DOC van Di Majo Norante
Deze karaktervolle Zuid-Italiaanse rode wijn past perfect bij rijke gerechten, vooral vleesbereidingen met wit en rood vlees, wild en gerijpte kazen. Hij smaakt het best als hij wordt geserveerd bij 18°C
Onderscheidingen voor de Ramitello Biferno Rosso van Di Majo Norante
- James Suckling: 91 punten voor 2013
- Vinibuoni d'Italia 2016: Corone voor 2013
- Robert Parker: 91 punten voor 2012
- Wine Spectator: 90 punten voor 2011
- Gambero Rosso: 2 glazen voor 2011
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Stille wijn |
| Wijnstijl: | Rode wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,4 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 2,0 |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Italië |
| Regio: | Molise (IT) |
| Subregio: | Biferno DOC (IT) |
| Gelegenheid: | Cadeau voor goede vrienden , Herfstwijn , Open haard 's avonds , Verras kenners , Romantisch diner |
| Gerijpt in: | Roestvrijstalen tank , Klein hout |
| Druivensoort: | Aglianico , Montepulciano |
| Wijnoogst: | 2013 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Biologisch, veganistisch, alcoholvrij etc.: | bio (BIO DE-ÖKO-037) |
| Prijzen: | James Suckling - 91 Punkte , Vinibuoni - Le Corone |
| Bodems en lagen: | Klei , Mergel |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Roestvrijstalen tank , Flessen opslag |
| Rijping in maanden: | 15 |
| Aroma: | Bes fruit , Stenen fruit , Pittig |
| Mondgevoel: | melty , fluweelzacht , krap |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | Oude wereld , complex |
| Past goed bij: | Donker eten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Rode wijnglas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 6 |
| Alcohol in vol%: | 13,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Di Majo Norante - C.da Ramitello - Via Colle Savino 6 - 86042 Campomarino - Italien |
