Cabernet Sauvignon Merlot Reserve 2018 - Villa Maria
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Cabernet Sauvignon Merlot Reserve From Villa Maria is een geconcentreerde, single varietal rode wijn uit de Gimblett Gravels wijngaard in de Hawke's Bay wijnregio van Nieuw-Zeeland.
In het glas glinstert deze wijn als diep donker karmozijnrood met robijnrode accenten. Het warme kruidige bouquet wordt gedragen door elegante aroma's van crème de cassis, sappige kersen, fijne chocolade en versgemalen koffiebonen - onderstreept door fijne hints van gedroogde munt en grafiet. In de mond komen de fruitig-kruidige tonen van de neus terug in deze Nieuw-Zeelandse rode wijn. De zijdezachte tannines zijn perfect verweven met de uitstekende structuur en geven deze wijn zijn complexe karakter. De lange afdronk met fijne nuances van pure chocolade rondt deze rode wijn perfect af.
Vinificatie van de Villa Maria Reserve Cabernet Merlot
In de wijngaarden van Gimblett Gravels worden de Cabernet Sauvignon en Merlot druiven voor deze rode wijn in april geoogst. Eenmaal in de wijnmakerij van Villa Maria worden de druiven volledig ontsteeld, gekneusd en gedurende 4 tot 5 weken op de schil vergist in open fermentoren. De dop van de draf wordt tijdens de gisting regelmatig met de hand ingedrukt. Deze wijn rijpt vervolgens 18 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten - waarvan 46% nieuw hout.
Aanbevolen voedsel voor de Reserve Villa Maria Merlot Cabernet Sauvignon
Geniet van deze droge rode wijn uit Nieuw-Zeeland bij malse rosbief met in spek gewikkelde bonen, wildstoofpot met zelfgemaakte spaetzle, ratatouille of ook bij kazen met een gemiddelde smaak, zoals Guyere, Comté of Cantal.
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Nieuw-Zeeland |
| Regio: | Noordereiland (NZ) |
| Subregio: | Hawkes Bay (NZ) |
| Gelegenheid: | Cadeau voor goede vrienden , Open haard 's avonds , Klantgeschenk , Romantisch diner , Kerstmis |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Druivensoort: | Cabernet Sauvignon , Merlot |
| Wijnoogst: | 2018 |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Amerikaanse eik , Franse eik |
| Rijping in maanden: | 18 |
| Aroma: | Bes fruit , Stenen fruit , Groente , Pittig , Mineraal |
| Mondgevoel: | zijdezacht , krap |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | Overzee , chique , complex |
| Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Bordeaux glas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Draaisluiting (Stelvin) |
| Alcohol in vol%: | 13,0 |
| Allergenen en ingrediënten: | bevat ei of eiwit , Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland |
