Riesling Goldkapsel 2021 - Ellermann-Spiegel

Der Riesling Goldkapsel von Ellermann - Spiegel leuchtet in einem satten Goldgelb im Glas. Ohne ein schwenken des Glases werden der Nase Aromen von Birnen, Maracuja, Pampelmuse, Honigmelone und Banane offenbar. Mit ein wenig Luft werden zusätzlich zu der reifen Frucht noch mineralische Noten deutlich spürbar. Am Gaumen ist der Riesling mit der Goldkapsel gut strukturiert mit einer konzentrierten und saftigen Frucht und einer feinen Würzigkeit und Mineralik. Insgesamt ein Pfälzer Riesling mit einem schönen Trinkfluss, angenehmer Länge und trotzdem mit einer Komplexität und Strutkur, die beeindruckt.

Speiseempfehlung zum Riesling mit der Goldkapsel vom Weingut Ellermann und Spiegel

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus der Pfalz zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten oder zu Blattsalaten mit einer leichten fruchtigen Vinaigrette.

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