Perzik, Groene appel, Groen gras en mineraal

Riesling feinherb 1,0 l 2021 - Eberbach

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Riesling feinherb 1,0 l 2021 - Eberbach
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Der Riesling aus der Weinbau-Region das Rheingau zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Der Nase präsentiert dieser Eberbach Weißwein allerlei Nashi-Birne, Weinbergspfirsich, Aprikosen, Äpfel und Pfirsiche. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Garrigue, Wacholder und mediterrane Kräuter hinzu.

Vinifikation des Riesling von Eberbach

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Eberbach wurde nur erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Riesling von Eberbach

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtiger Endiviensalat.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Halfdroge
Gelegenheid: Balkon / Terras , Banketwijn / Tapwijn , broodmaaltijd , Voor de week , Bruiloft , Picknick
Wijnoogst: 2021
Land: Duitsland
Regio: Rheingau (DE)
Druivensoort: Riesling
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Aroma: Perzik , Groene appel , Groen gras , mineraal
Mondgevoel: knapperig
Finale: medium
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 1,0
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , verminderd
Sluiting: Draaisluiting (Stelvin)
Alcohol in vol%: 11,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach - 65346 Eltville am Rhein - Deutschland
Productnr.: 70011-DE-WW-RI-958-11
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