Riesling Sekt brut - Allendorf

De Riesling Sekt brut uit de wijnstreek Rheingau onthult zich in het glas met een heldere goudgele kleur. De bubbels van deze mousserende wijn glinsteren in het glas met vitaliteit en persistentie. Uitgeschonken in een mousserend wijnglas onthult deze mousserende wijn uit Duitsland heerlijk expressieve smaken van abrikoos en perzik, afgerond met andere fruitige nuances.

Deze mousserende wijn uit Allendorf is ideaal voor mensen die niet van helemaal droog houden. De Riesling Sekt brut heeft 8,3 gram restsuiker. De textuur van deze evenwichtige mousserende wijn is heerlijk licht in de mond. Dankzij de levendige fruitzuren is de Riesling Sekt brut uitzonderlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze wijn uit de Rheingau met zijn mooie lengte. Er zijn opnieuw hints van perzik en abrikoos. In de afdronk komen minerale tonen van de door löss en klei gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Riesling Sekt brut uit Allendorf

De basis voor de uitgebalanceerde Riesling Sekt brut uit de Rheingau zijn druiven van de druivensoort Riesling. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Rheingau. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de leem- en lössbodems. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze meteen naar de pers gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna worden de basiswijnen gefermenteerd.

Suggesties voor Allendorf Riesling Sekt brut

Deze mousserende wijn uit Duitsland kan het best gekoeld gedronken worden bij 5 - 7°C. Het is de perfecte begeleider van gebakken forel met gemberpeer, fruitige witlofsalade of omelet met zalm en venkel.