Riesling trocken 2020 - Veronika & Lenz

Der leichtfüßige Riesling von Veronika & Lenz fließt mit brillantem Hellgelb ins Glas. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Veronika & Lenz Aromen von Mirabellen, Nektarinen, Pfirsiche, Weinbergspfirsich und Äpfel, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Am Gaumen eröffnet der Riesling von Veronika & Lenz wunderbar trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Auftretens am Gaumen verzückt dieser Weißwein mit saftigem Schmelz und fein eingewobener Restsüße. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar knackig. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Riesling am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Württemberg besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Riesling von Veronika & Lenz

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Riesling gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Riesling behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Riesling von Veronika & Lenz

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Zwiebelkuchen mit Thymian.

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