Riesling - Weingut Sonnenhof

Deze lichtvoetige riesling van Weingut Sonnenhof barst in het glas met een schitterende bleekgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Württemberg betovert met tonen van groene appel, citroen en perzik. Het fruitige karakter is wat deze wijn zo bijzonder maakt.

De Riesling kan met recht omschreven worden als bijzonder fruitig en fluweelzacht, omdat hij gevinifieerd is met een aangenaam zoet smaakprofiel. Deze frisse witte wijn is lichtvoetig en gelaagd in de mond. Dankzij de aanwezige fruitzuren is de riesling heerlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk weet deze wijn uit de wijnstreek Württemberg uiteindelijk te bekoren met zijn mooie lengte. Er zijn opnieuw hints van perzik en groene appel.

Wijnbereiding van Weingut Sonnenhof Riesling

De basis voor deze elegante riesling uit Württemberg zijn druiven van de rieslingdruif. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Eetadvies voor Weingut Sonnenhof Riesling

Deze witte wijn uit Duitsland is het lekkerst als je hem koud drinkt op 8 - 10°C met rode uien gevuld met couscous en abrikozen, Thaise komkommersalade of kip met citroen-chili en bulgur.