Rioja Reserva DOCa Original 43 - Bodegas Ramón Bilbao

Der Rioja Reserva DOCa Original 43 von Bodegas Ramón Bilbao präsentiert sich im Glas in einem intensiven Kirschrot und entfaltet sein komplexes Bouquet, welches die Nase mit den Aromen von Brombeeren und Lakritz umschmeichelt. Im Hintergrund sind Anklänge von Nelken und Schiefer zu erkennen.

Der Gaumen wird umhüllt von den feinen Noten von Pflaumen, Balsamico und mineralischen Nuancen. Diese Komponenten verbinden sich zu einem köstlichen und runden Abgang.

Vinifikation des Ramón Bilbao Original 43

Nach der Lese wurden die Trauben für diesen Tempranillo einer Kaltmazeration unterzogen und entrappt. Die Fermentation fand temperaturkontrolliert in Holzfässern statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Im Anschluss wurde dieser Wein für 20 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.  

Speiseempfehlung für den Ramón Bilbao Original 43

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Kalbsfleisch, Rauchfleisch, Rinderstak, internationaler Küche oder Rauchfleisch.

Auszeichnungen für den Ramón Bilbao Original 43

• Guia Penin: 93 Punkte für 2012

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