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zwarte bes, Munt / Citroenmelisse, Eucalyptus en Chocolade

Roncaccio Cabernet IGT Venezia Giulia 2019 - Eugenio Collavini

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Roncaccio Cabernet IGT Venezia Giulia 2019 - Eugenio Collavini
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Im Glas zeigt der Roncaccio Cabernet Venezia Giulia von Eugenio Collavini eine brillant schimmernde purpurrote Farbe. In der Nase dieses Rotweins aus der Region Friaul-Julisch Venetien riechen wir Anklängen von allerlei roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt um würzige Nuancen. Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht unbedingt viel Restzucker. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Eugenio Collavini Roncaccio Cabernet Venezia Giulia

Dieser elegante Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gekeltert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Eugenio Collavini Roncaccio Cabernet Venezia Giulia

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kohl-Rouladen oder Lauch-Tortilla.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Wijnoogst: 2019
Land: Italië
Regio: Friuli-Venezia Giulia (IT)
Druivensoort: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon
Cuvée: Rebsortencuvée
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: IGT Indicazione Geografica Tipica
Aroma: zwarte bes , Munt / Citroenmelisse , Eucalyptus , Chocolade
Stijl: Oude wereld
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Inhoud in L.: 0,75
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 3
Alcohol in vol%: 12,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Eugenio Collavini Viticoltori - Via Forum Julii 2 - 33040 Corno di Rosazzo - Italien
Productnr.: 70011-IT-RW-BL-0100-08
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