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Blackberry, Plum, mineraal en Zoethout

Ronnie Melck Shiraz 2017 - Muratie Estate

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Ronnie Melck Shiraz 2017 - Muratie Estate
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Der Ronnie Melck Shiraz von Muratie Estate präsentiert sich mit einem intensiven Granatrot im Glas und verführt mit seinem Bouquet, welches von Beerenfrüchten geprägt wird. Dazu gesellen sich die Aromen von weißem und schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade und von Früchtekuchen.

Am Gaumen ist dieser Shiraz aus Südafrika mit den Eindrücken von Pflaumen und Backplaumen, Maulbeeren und geräuchtertem Fleisch präsent. Diese Noten werden umhüllt von seidigen Tanninen. Im Hintergrund sind feine, würzige Nuancen von Eiche wahrzunehmen, bevor dieser Rotwein in einem langen Finale endet.

Vinifikation für den Ronnie Melck Shiraz von Muratie Estate

Dieser reinsortige Shiraz wird aus Trauben vinifiziert, welche in der Region Stellenbosch wachsen. Nach der sorgfältigen Lese per Hand wurden die Trauben sanft gepresst und anschließend in traditionellen offenen Gärbehältern fermentiert. Anschließend reifte dieser Shiraz für 18 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Ronnie Melck Shiraz von Muratie Estate

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu einer Fleisch- und Wurstplatte, Lammkeule oder zu einer Parmesansuppe mit Knoblauch und Rosmarin.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Familiefeest , BBQ-feest , Open haard 's avonds , Romantisch diner
Wijnoogst: 2017
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,6
Restsuiker ca. in g/l: 3,6
Land: Zuid-Afrika
Regio: Coastal Region (ZA)
Subregio: Stellenbosch (ZA)
Druivensoort: Shiraz
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Klein hout
Vinificatie details: Amerikaanse eik , Franse eik
Rijping in maanden: 18
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Blackberry , mineraal , Zoethout , Plum
Mondgevoel: zijdezacht
Finale: lang
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Rotweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 13,9
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
Productnr.: 70007-ZA-RW-SH-0029-09
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