Rosé de Syrah IGP - Domaine Paul Mas
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Mit dem Domaine Paul Mas Rosé de Syrah kommt ein erstklassiger Roséwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, rosarote Farbe. Der Nase präsentiert dieser Domaine Paul Mas Roséwein allerlei Jasmine, Veilchen, Flieder, Pflaumen und Zwetschgen.
Der Rosé de Syrah von Domaine Paul Mas ist ideal für alle Wein-Genießer, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Roséweins wunderbar leicht. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Roséwein aus der Weinbauregion Languedoc schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarzkirsche und Parfum-Rose.
Vinifikation des Rosé de Syrah von Domaine Paul Mas
Grundlage für den eleganten Rosé de Syrah aus dem Languedoc sind Trauben aus der Rebsorte Syrah. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Beton bei kontrollierten Temperaturen.
Speiseempfehlung zum Domaine Paul Mas Rosé de Syrah
Dieser Franzose sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Lauchsuppe oder Gemüsesalat mit roter Beete.
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