Rosé Millesimato Prosecco Spumante DOC 2021 - La Gioiosa

Mit dem La Gioiosa Rosé Millesimato Prosecco Spumante kommt ein erstklassiger Prosecco Spumante ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, hellrote Farbe. Das Perlenspiel dieses Prosecco Spumante präsentiert sich im Glas vital und lang anhaltend. Der Nase präsentiert dieser La Gioiosa Schaumwein allerlei Veilchen, Himbeeren, Rosen und Erdbeeren.

Der La Gioiosa Rosé Millesimato Prosecco Spumante präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Prosecco Spumante zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser fleischige und knackig Prosecco Spumante am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Rose und Himbeere.

Vinifikation des La Gioiosa Rosé Millesimato Prosecco Spumante

Der elegante Rosé Millesimato Prosecco Spumante aus Italien ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Glera und Pinot Noir. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Rosé Millesimato Prosecco Spumante zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Weinlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage des Prosecco Spumante folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Traditionelle. Im Anschluss reift der La Gioiosa Rosé Millesimato Prosecco Spumante für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum La Gioiosa Rosé Millesimato Prosecco Spumante

Trinken Sie diesen Prosecco Spumante aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Lauchsuppe, Kürbis-Auflauf oder Kohl-Rouladen.

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