Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico DOP 1,5l Magnum - CàMaiol

De Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1,5l Magnum van CàMaiol in Lombardije heeft een heldere, lichtrode kleur in het glas. Als je het wijnglas ronddraait, zie je een perfecte balans in deze roséwijn, want hij is niet waterig, stroperig of likeurachtig aan de wanden van het glas. De neus van deze roséwijn uit Lombardije verrukt met aroma's van granaatappel, lychee en perzik. Het fruitige karakter is wat deze wijn zo bijzonder maakt.

De CàMaiol Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1,5l Magnum maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met een uitzonderlijk laag restsuikergehalte. Zoals je mag verwachten van een wijn van topkwaliteit, weet deze Italiaan ondanks zijn droogheid te bekoren met de fijnste balans. Smaak heeft niet noodzakelijk suiker nodig. In de mond wordt deze evenwichtige rosé gekenmerkt door een ongelooflijk lichte textuur. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Lombardije, meer bepaald van de Riviera del Garda Classico DOC, is overtuigend met een goede afdronk. De afdronk gaat ook gepaard met minerale tonen van de door klei gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1,5l Magnum van CàMaiol

De basis voor de evenwichtige Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1,5l Magnum uit Lombardije zijn druiven van de druivenrassen Sangiovese, Barbera, Groppello en Marzemino. In Lombardije groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op kleigrond. Het lijdt geen twijfel dat de Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1.5l Magnum wordt gekenmerkt door meer dan alleen de Riviera del Garda Classico DOC bodem. Deze Italiaanse wijn kan letterlijk worden omschreven als een wijn uit de Oude Wereld die zich op een uitzonderlijk indrukwekkende manier presenteert. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Aanbeveling voor CàMaiol Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1,5l Magnum

Deze rosé wijn uit Italië kan het beste gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C als begeleider van rode uien gevuld met couscous en abrikozen, omelet met zalm en venkel of Jamaicaanse kip drumsticks met ananassalade.