Rosso di Montalcino DOC 2020 - Collosorbo
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Der Rosso di Montalcino DOC von Collosorbo zeigt sich im Glas in einem herrlichen Rubinrot und mit den wunderbaren Fruchtaromen von reifen Kirschen und Waldbeeren. Dazu gesellt sich ein dezenter Hauch von Schokolade.
Dieser Rotwein aus der Toskana ist ein frischer und samtiger Wein, welcher über eine lebhafte Säure verfügt. Ein eleganter Wein mit einer bemerkenswerten Struktur und Beständigkeit.
Vinifikation für den Rosso di Montalcino DOC von Collosorbo
Nach der Handlese wurden die Trauben für diesen Sangiovese bei kontrollierter Temperatur fermentiert und auf der Schale mazeriert.
Die Reifung dieses Rotweines erfolgte in slavonischen und französischen Eichenfässern für etwa 12 Monate mit einer weiteren Lagerung in der Flasche für mindestens 6 Monate.
Speiseempfehlung für den Rosso di Montalcino DOC von Collosorbo
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Pasta mit Tomatensauce, zarten Gerichten von Schwein und Rind oder zu Weich-und Hartkäse.
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| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Gelegenheid: | Familiefeest , Typische avond , Open haard 's avonds , Koken met vrienden , Romantisch diner , Valentijnsdag |
| Wijnoogst: | 2020 |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,0 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 2,0 |
| Land: | Italië |
| Regio: | Toscane (IT) |
| Subregio: | Rosso di Montalcino DOC (IT) |
| Druivensoort: | Sangiovese |
| Cuvée: | sortenrein |
| Vinificatie details: | Slavonische eik , Flessen opslag |
| Rijping in maanden: | 18 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Aroma: | Blackberry , Zure kers , Framboos |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Past goed bij: | Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Bordeauxglas |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 5 |
| Alcohol in vol%: | 14,0 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Tenuta di Collosorbo - Loc. Villa a Sesta 25 - 53024 Montalcino - Italien |
| Productnr.: | 70125-IT-RW-SA-004-10 |
