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Saarfeilser Riesling Große Lage - Nik Weis St. Urbans-Hof
rijpe appel, Citroen en mineraal

Saarfeilser Riesling Große Lage - Nik Weis St. Urbans-Hof

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Oogstjaar

9999
2016
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Meer informatie over Saarfeilser Riesling Große Lage - Nik Weis St. Urbans-Hof

Der im Fass ausgebaute Saarfeilser Riesling Große Lage aus der Weinbau-Region die Mosel offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Die Farbe dieses Weißweins zeigt im Kern zudem goldgelbe Reflexe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Der Nase zeigt dieser Nik Weis St. Urbans-Hof Weißwein allerlei reifer Apfel und Zitronen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass noch mineralisch hinzu.

Am Gaumen startet der Saarfeilser Riesling Große Lage von Nik Weis St. Urbans-Hof wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion die Mosel schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und reifer Apfel.

Vinifikation des Nik Weis St. Urbans-Hof Saarfeilser Riesling Große Lage

Grundlage für den eleganten Saarfeilser Riesling Große Lage aus die Mosel sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Der Saarfeilser Riesling Große Lage ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der leichtfüßige Saarfeilser Riesling Große Lage noch für einige Monate in 1000 Liter Fuder aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Saarfeilser Riesling Große Lage von Nik Weis St. Urbans-Hof

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, fruchtigem Endiviensalat oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Harde feiten

Productsoort:
Type wijn:
Witte wijn
Wijn kleur:
Wit
Smaak:
Gelegenheid en thema:
Typische avond , Zomerwijn
Land:
Duitsland
Teeltgebied:
Moezel
Druivensoort:
Uitbreiding:
Groot hout
Details uitbreiding:
Fuder / Foudre 1000 l
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
VDP.Grosse Lage & VDP.Grosses Gewächs
Aroma:
rijpe appel , Citroen , mineraal
Mondgevoel:
licht
Finale:
medium
Stijl:
Oude wereld
Optimale serveertemperatuur in C °:
11 - 13
Past goed bij:
Lichte maaltijden
Wijnglas aanbeveling:
Wit wijnglas
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Schlegel fles
Sluiting:
Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage:
8
Alcohol in vol%:
10.5
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Weingut Nik Weis - St.Urbans-Hof - Urbanusstraße 16 - 54340 Leiwen - Deutschland
Item.-nr:
70011-DE-WW-RI-1418-16
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