Saint Estephe 2014 - Château Meyney

Der kraftvolle Saint Estephe aus dem Hause Château Meyney schimmert mit dichtem Purpurrot ins Glas. Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Der Nase offenbart dieser Château Meyney Rotwein allerlei schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Maulbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Vanille, Bitterschokolade und Kakaobohne hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie bei einem Wein dieses Renommees zu erwarten, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht unbedingt Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Bordeaux, genauer gesagt aus Saint-Estèphe, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Saint Estephe von Château Meyney

Grundlage für den kraftvollen Saint Estephe aus Bordeaux sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung zum Château Meyney Saint Estephe

Trinken Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

Auszeichnungen für den Saint Estephe von Château Meyney

Neben einem Icon-Wein-Ruf kann dieser Château Meyney Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

• Gault & Millau 16,5/20 Punkte
• Vinous Antonio Galloni - 93 Punkte
• Wine Spectator - 91 Punkte
• Vinum - 17 Punkte

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