Sala del Duca Cabernet Sauvignon 2018 - Casa Vinicola Minini
Blackberry, Zure kers, zwarte bes, Vanille, Munt / Citroenmelisse, Eucalyptus en Chocolade

Sala del Duca Cabernet Sauvignon 2018 - Casa Vinicola Minini

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Sala del Duca Cabernet Sauvignon 2018 - Casa Vinicola Minini
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Der leichtfüßige Sala del Duca Cabernet Sauvignon aus dem Hause Casa Vinicola Minini gleitet mit brillantem Purpurrot ins Glas. In ein Bordeauxglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zwetschge, Schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche und Maulbeere, abgerundet von Kakaobohne, Zimt und Vanille.

Am Gaumen startet der Sala del Duca Cabernet Sauvignon von Casa Vinicola Minini angenehm trocken, griffig und aromatisch. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Heidelbeere.

Vinifikation des Casa Vinicola Minini Sala del Duca Cabernet Sauvignon

Grundlage für den eleganten Sala del Duca Cabernet Sauvignon aus Sizilien sind Trauben aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Casa Vinicola Minini Sala del Duca Cabernet Sauvignon

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Ossobuco, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Balkon / Terras , Voor de week , BBQ-feest , Partij
Wijnoogst: 2018
Land: Italië
Regio: Sicilië (IT)
Druivensoort: Cabernet Sauvignon
Cuvée: sortenrein
Aroma: Blackberry , Zure kers , zwarte bes , Vanille , Munt / Citroenmelisse , Eucalyptus , Chocolade
Stijl: modern
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Sommelier selecties: Selection Alexander von Essen
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles
Sluiting: Draaisluiting (Stelvin)
Alcohol in vol%: 12,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Cantine Francesco Minini SpA - Viale Europa 6 - 25028 Verolanuova (BS) - Italien
Productnr.: 70011-IT-RW-CS-003-15
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