Samtrot mild 1,0 l - Weingut Sonnenhof

De Samtrot mild uit de wijnstreek Württemberg onthult zich in het glas met een briljant glinsterende robijnrode kleur. Deze rode wijn van Weingut Sonnenhof presenteert de neus met allerlei soorten bramengelei en frambozen.

De lichtvoetige Weingut Sonnenhof Samtrot mild presenteert ons een ongelooflijk fruitige smaak in de mond, wat niet zonder reden is vanwege het resterende zoete profiel. Deze fluweelzachte rode wijn is lichtvoetig en veelzijdig in de mond. Dankzij de gematigde fruitzuren is deze fluweelzachte rode wijn zacht en fluwelig in de mond, zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. Op de afdronk verrukt deze rode wijn uit Württemberg met zijn mooie lengte. Opnieuw zijn er toetsen van frambozen- en bramengelei.

Wijnbereiding van Weingut Sonnenhof Samtrot mild

De basis voor de elegante Samtrot mild uit Duitsland zijn druiven van de druivensoort Samtrot. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze meteen naar de pers gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbeveling voor gerechten bij Weingut Sonnenhof Samtrot mild

Deze rode wijn uit Duitsland komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van een dessert met bramen en room, kokosnoot en kefir of perzik en passievrucht.