San Benedetto Lugana DOC - Zenato

De San Benedetto Lugana uit de wijnstreek Veneto heeft een heldere lichtgele kleur in het glas. De neus van deze Zenato witte wijn onthult allerlei soorten peren, kruisbessen, acacia, appels en kweeperen.

In de mond begint de San Benedetto Lugana van Zenato aangenaam aromatisch, fruitig en evenwichtig. De textuur van deze evenwichtige witte wijn is heerlijk fris in de mond. De San Benedetto Lugana is uitzonderlijk fris en levendig in de mond dankzij de aanwezige fruitzuren. De afdronk van deze jonge witte wijn uit de wijnstreek Veneto, Lugana DOC om precies te zijn, is boeiend met een goede persistentie. De afdronk wordt ook begeleid door minerale tonen van de door kalksteen en klei gedomineerde bodems.

Wijnbereiding van Zenato San Benedetto Lugana

Deze evenwichtige witte wijn uit Italië is gemaakt van de Trebbiano druivensoort. De wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren groeien op klei- en kalkbodems in Veneto. Na de oogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van dit proces kan de San Benedetto Lugana nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevelingen voor de San Benedetto Lugana van Zenato

Deze Italiaanse witte wijn kan het best gekoeld worden gedronken bij 8 - 10°C. Het is de perfecte begeleider van rode uien gevuld met couscous en abrikozen, gebakken forel met gemberpeer of gebakken schapenkaaspakketjes.

Awards voor de San Benedetto Lugana van Zenato

• James Suckling: 92 punten voor 2020
• Falstaff: 91 punten voor 2020

• Meer producten van Zenato