Sangre de Toro Original DO - Miguel Torres
- Dieser Rotwein passt vorzüglich zu Kichererbsen-Curry oder Kürbis-Auflauf
- Seine Herkunft aus Katalonien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Ein balancierter Rotwein, perfekt als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Sangre de Toro van Miguel Torres is een heerlijke rode wijn van de druivensoorten Garnacha Tinta (65%) en Carinena (35%). Zijn naam Sangre de Toro (bloed van de stier) dankt deze wijn aan de wijngod Bacchus - de Romeinen noemden hem ook zoon van de stier.
In het glas presenteert deze wijn zich in een diep donker kersenrood met paarse reflexen. Het bouquet onthult fruitig-kruidige aroma's van zoete gerijpte donkere bessen, sappige kersen en wordt onderstreept door discrete kruidige specerijen en houtnuances. Het gehemelte onthult een krachtige, volle en fluweelzachte persoonlijkheid vergezeld van zachte tannines. De aroma's van de neus worden ook weerspiegeld in de mond. De afdronk heeft een goede lengte en wordt geaccentueerd door getoaste eiken aroma's.
Vinificatie van de Miguel Torres Sangre de Toro
De druiven voor deze Spaanse rode wijn worden in september geoogst. In de wijnkelder worden de druiven onmiddellijk koud geperst. Hierdoor worden de kleurpigmenten en de geurige aroma's uit de bessenschillen verwijderd. Daarna volgt een temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks gedurende zeven dagen. Na de gisting en een maceratie van twee weken rijpt deze wijn gedurende 6 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten.
Aanbevolen eten voor de Miguel Torres Sangre de Toro
Deze droge rode wijn uit Spanje is een prima begeleider van de klassieke Spaanse keuken - zoals tapas en paella - maar deze wijn is ook een genot bij gegrild vlees en kruidige pastagerechten.
- Meer producten van Miguel Torres
Productsoort: | Wijn |
Type wijn: | Rode Wijn |
Wijn kleur: | Rood |
Smaak: | Droge |
Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,0 |
Restsuiker ca. in g/l: | 0,5 |
Land: | Spanje |
Regio: | Catalonië (ES) |
Subregio: | Catalunya DO (ES) |
Gelegenheid: | Balkon / Terras , Familiefeest , BBQ-feest , Koken met vrienden , Picknick |
Gerijpt in: | Klein hout |
Druivensoort: | Cariñena , Garnacha |
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | D.O. Denominación de Origen |
Bodems en lagen: | Kalk , Leem |
Vinificatie details: | Amerikaanse eik , Franse eik |
Rijping in maanden: | 6 |
Aroma: | geroosterd hout , Blackberry , Zure kers , Vanille |
Mondgevoel: | fluweelzacht , krap |
Finale: | lang |
Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
Stijl: | Oude wereld , Warm klimaat groeiende gebied |
Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten |
Wijnglas aanbeveling: | Bourgondische beker |
Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , klassiek |
Inhoud in L.: | 0,75 |
Sluiting: | Kurk |
Alcohol in vol%: | 13,0 |
Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
Distributeur: | Miguel Torres SA - ES-ECO-019-CT - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - Spanien |