- Dieser hoch bewertete Rotwein passt ausgezeichnet zu Kürbis-Auflauf oder gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Toskana außerordentlich kraftvoll
- Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, ausgezeichnet zur Familienfeier
Sant'Ercolano Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2003 - Carpineto
Italië selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Sant'Ercolano Vino Nobile di Montepulciano DOCG uit Carpineto toont zich in het glas in een intensief, ondoordringbaar rood met violette reflexen en betovert met zijn wijnachtig bouquet. Deze bevat de nuances van zwarte bessen, zwarte peper en wordt onderstreept door fijne vanille en zoethout.
Deze cuvée van rode wijn uit Toscane weerspiegelt de reeds waargenomen aroma's in de mond en is expressief.
Vinificatie voor de Sant'Ercolano Vino Nobile di Montepulciano DOCG uit Carpineto
De wijnstokken voor deze rode wijn van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot groeien op een zuidhelling en op een bodem met klei- en zandlagen.
De gisting van deze Italiaanse rode wijn vindt plaats met autochtone gisten in kleine fermentoren van glasbeton met een maceratie van 15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 25-30°Celsius.
Deze cuvée werd vervolgens overgebracht naar kleine vaten van Amerikaans en Frans eikenhout van 225 liter om daar gedurende ongeveer 12 maanden te rijpen, waarna hij zonder verdere behandeling werd gebotteld.
Aanbevolen voedsel voor de Sant'Ercolano Vino Nobile di Montepulciano DOCG van Carpineto
Geniet van deze droge rode wijn bij fijn gebraad, gegrild vlees en biefstuk.
Prijzen en medailles voor de Sant'Ercolano Vino Nobile uit Carpineto
Vinum: 17,5/20 punten voor 2009
Wine Spectator: 92 punten voor 2007
I Vini di Veronelli: 92 punten voor 2007
I Vini di Veronelli: 92 punten voor 2006
- Meer producten van Carpineto
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Wijnoogst: | 2003 |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,4 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 2,0 |
| Land: | Italië |
| Regio: | Toscane (IT) |
| Subregio: | Vino Nobile di Montepulciano DOCG (IT) |
| Gelegenheid: | Familiefeest , Cadeau voor goede vrienden , Klantgeschenk , Romantisch diner , Valentijnsdag |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Druivensoort: | Cabernet Sauvignon , Merlot , Sangiovese |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Prijzen: | Vinum - 17.5 Punkte |
| Bodems en lagen: | Steile helling , Zand , Leem |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Amerikaanse eik , Franse eik |
| Rijping in maanden: | 14 |
| Aroma: | Blackberry , zwarte bes , Vanille , Munt / Citroenmelisse , Eucalyptus , Chocolade |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Rode wijnglas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 20 |
| Alcohol in vol%: | 14,1 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Carpineto Srl - loc. Dudda 17/b - 50022 Greve in Chianti - Italien |
bio 
