Acacia, Mango, Perzik, Kruisbes, Citroen en Groen gras

Sauvignon Blanc Reserva - Montes

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Sauvignon Blanc Reserva - Montes
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Im Glas offeriert der Sauvignon Blanc Reserva von Montes eine leuchtend hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine chilenische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Orangeblüte, Gallia-Melone, Guaven und Orangen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Wacholder, grüne Paprika und mediterrane Kräuter.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Chilene natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht zwingend viel Restzucker. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Aconcagua schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Jasmin und Pomelo.

Vinifikation des Sauvignon Blanc Reserva von Montes

Der balancierte Sauvignon Blanc Reserva aus Chile ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Sauvignon Blanc Reserva für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Montes Sauvignon Blanc Reserva

Trinken Sie diesen Weißwein aus Chile am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kichererbsen-Curry oder Spinatgratin mit Mandeln.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Gelegenheid: Aperitief , Balkon / Terras , Banketwijn / Tapwijn , Koken met vrienden , Picknick , Zomerwijn
Land: Chili
Regio: Aconcagua (CL)
Subregio: Valle del Aconcagua (CL)
Druivensoort: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Aroma: Acacia , Mango , Perzik , Kruisbes , Citroen , Groen gras
Mondgevoel: knapperig
Finale: medium
Stijl: Overzee , Koud klimaat groeiende gebied , modern
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Sluiting: Draaisluiting (Stelvin)
Alcohol in vol%: 13,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Productnr.: 70011-CL-WW-SB-221-13
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