Acacia, Mango, Perzik, Citroen en Groen gras

Sauvignon Blanc Sonoma Coast 2019 - Schug Winery

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Sauvignon Blanc Sonoma Coast 2019 - Schug Winery
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Der Sauvignon Blanc von Schug Winery wird ausschließlich aus Sauvignon Blanc Trauben vinifiziert und zeigt sich in einem zarten Hellgold im Glas. 

Das Bouquet offenbart ausgewogene Fruchtaromen nach Kiwi, Limette und Grapefruit - untermalt von floralen Noten. Die Persönlichkeit zeigt sich am Gaumen mit einer wunderbaren Würze und ausgewogenen Säure. Durch den sur lie Ausbau gewinnt dieser Weißwein eine herrlich cremige Textur. Das Finale ist geprägt von erfrischender Mineralität und knackiger Säure. 

Vinifikation des Schug Sauvignon Blanc Sonoma Coast

Die Trauben für diesen kalifornischen Weißwein stammen von unterschiedlichen Weinbergen. 32% des Leseguts stammt  aus Sonoma Coast AVA am Hi-Vista Weinberg - 21% stammen vom Grossi Vineyard im Norden von Petaluma - und 47% im Leveroni Vineyard. 

Nach der Lese der Sauvignon Blanc Trauben wird das Lesegut umgehend in die Weinkellerei gebracht. Dort wird der Most in Edelstahltanks vergoren. Anschließend lagert der Wein in Barriques auf Feinhefen (sur Lie Ausbau). 

Speissempfehlung für den Sonoma Coast Sauvignon Blanc von Schug

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Kalifornien zu leichten Cremesuppen - insbesondere Spargel, zu gegrilltem Fisch im Kräutermantel oder auch zu Muscheln im Weißweinsud. 

Auszeichnungen für den Schug Winery Sonoma Coast Sauvignon Blanc

Wine Enthusiast: 90 Punkte für 2016

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Gelegenheid: Balkon / Terras , Moederdag , Pasen , Picknick , Romantisch diner
Wijnoogst: 2019
Totale zuurgraad ca. in g/l: 6,5
Land: VS
Regio: Californië (US)
Subregio: Sonoma (US)
Druivensoort: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Klein hout
Vinificatie details: sur lie , Barrique 225 l
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Acacia , Mango , Perzik , Citroen , Groen gras
Mondgevoel: knapperig
Finale: lang
Stijl: Overzee , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 13,8
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Productnr.: 70172-US-WW-SB-008-16
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