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Mango, Kruisbes, Groen gras en Buxus

Sauvignon Blanc 2021 - Zonnebloem

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Sauvignon Blanc 2021 - Zonnebloem
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Der Sauvignon Blanc von Zonnebloem zeigt sich im Glas in einem Platingelb mit dezenten grünlichen Reflexen. Dabei offenbart dieser Sauvignon Blanc aus Südafrika sein herrliches Bouquet mit den frischen Aromen von grünem Gras und dezenten Noten tropischer Früchte. Dazu gehören die Nuancen von Feige und Passionsfrucht.

Dieser südafrikanische Weißwein überzeugt am Gaumen mit seiner intensiven Struktur und der knackigen Säure. 

Vinifikation für den Sauvignon Blanc von Zonnebloem 

Die Reben für diesen Weißwein wurzeln in dem Gebiet Stellenbosch hauptsächlich auf Böden mit sandigem Lehm, die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet. Die Lese der Trauben fand von Hand statt.

Speiseeempfehlung für den Sauvignon Blanc von Zonnebloem

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif oder zu Salaten, Hühnchen, Schweinefleisch oder zu Meeresfrüchten.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Gelegenheid: Aperitief , Balkon / Terras , Ontvangst , Voor de week , BBQ-feest , Picknick , Zomerwijn
Wijnoogst: 2021
Totale zuurgraad ca. in g/l: 6,8
Restsuiker ca. in g/l: 2,6
Land: Zuid-Afrika
Regio: Coastal Region (ZA)
Subregio: Stellenbosch (ZA)
Druivensoort: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Mango , Kruisbes , Groen gras , Buxus
Mondgevoel: licht , knapperig
Finale: medium
Stijl: Overzee , jeugdig
Optimale serveertemperatuur in C °: 5 - 7
Past goed bij: Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , klassiek
Sluiting: Draaisluiting (Stelvin)
Alcohol in vol%: 13,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
Productnr.: 70007-ZA-WW-SB-001-15
Beoordeling
Sehr guter Wein

Ich kenne ihn vom Urlaub on SA

| 4 jun. 2017
gewöhnungsbedürftiger Abgang

gute, frische Nase. Dann jedoch kommen die reifen tropischen Früchte ins Spiel, die ziemlich überreif, fast vergoren schmecken und das Finish - anders als bei anderen südafrikanischen Sauvignon Blancs - doch etwas gewöhnungsbedürftig erscheinen lassen.

| 4 jun. 2017
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