Brioche, Kruisbes, Citroen, Caramel, Groen gras en mineraal

Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs 2020 - Schäfer-Fröhlich

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Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs 2020 - Schäfer-Fröhlich

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Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs 2020 - Schäfer-Fröhlich
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Im Glas zeigt der Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs aus der Feder von Schäfer-Fröhlich eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Die Nase dieses Weißweins von der Nahe überzeugt mit Noten von Orange, Stachelbeere, Limette und Zitronengras. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Sahnebonbon, Hefezopf und Wacholder hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs von Schäfer-Fröhlich wunderbar trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Geschmacksprofils überzeugt dieser Weißwein mit zartem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion die Nahe überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Silikatgestein und Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs von Schäfer-Fröhlich

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. In der Nahe wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer, Silikatgestein und Sandstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Bockenauer Felseneck Riesling Großes Gewächs von Schäfer-Fröhlich

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Spinatgratin mit Mandeln oder Lauchsuppe.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Wijnoogst: 2020
Totale zuurgraad ca. in g/l: 7,0
Restsuiker ca. in g/l: 7,5
Land: Duitsland
Regio: Nahe (DE)
Druivensoort: Riesling
Cuvée: sortenrein
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: VDP.Grosse Lage & VDP.Grosses Gewächs
Bodems en lagen: Leisteen , Silicaatgesteente , Zandsteen
Aroma: Brioche , Kruisbes , Caramel , Citroen , Groen gras , mineraal
Finale: lang
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Schlegel fles
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 8
Alcohol in vol%: 12,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Productnr.: 70011-DE-WW-RI-00067-09
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