Schwarzriesling - Weingut Sonnenhof

Deze zwarte riesling uit de wijnstreek Württemberg heeft een heldere robijnrode kleur in het glas. De neus van deze rode wijn uit Württemberg verleidt met aroma's van zure kersen en bramen. Het fruitige karakter is wat deze wijn zo bijzonder maakt.

De Schwarzriesling kan met recht omschreven worden als uitzonderlijk fruitig en fluweelzacht, want hij is gevinifieerd met een heerlijk zoet smaakprofiel. In de mond wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk zachte textuur. Dankzij de evenwichtige fruitzuren vleit deze zwarte riesling het gehemelte met een fluweelzacht mondgevoel zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Württemberg is een genot met een prachtige afdronk.

Wijnbereiding van de Schwarzriesling van Weingut Sonnenhof

Deze evenwichtige rode wijn uit Duitsland is gemaakt van de druivensoort Pinot Meunier. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Schwarzriesling nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevelingen voor Weingut Sonnenhof Schwarzriesling

Deze rode wijn uit Duitsland wordt het best gedronken bij 15 - 18°C als begeleider van boeuf bourguignon, gevulde paprika's of couscous met groenten en runderrollade.