Groene appel, Kruisbes, rijpe appel en Honingmeloen

Seleccion Cava Brut DO - Villa Conchi

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Seleccion Cava Brut DO - Villa Conchi
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Im Glas offenbart der Seleccion Cava Brut von Villa Conchi eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Die Farbe dieses Weißweins zeigt im Zentrum zudem Reflexe. Idealerweise in ein Schaumweinglas eingegossen, offenbart dieses Cavum aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere, Apfel, Maulbeere und Quitte, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Seleccion Cava Brut kann als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser knackige Schaumwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Seleccion Cava Brut am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Cava aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Maulbeere und Brombeere.

Vinifikation des Villa Conchi Seleccion Cava Brut

Dieser elegante Cava aus Spanien wird aus den Rebsorten Chardonnay, Macabeo, Parellada und Xarel-lo cuvetiert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung reift der Cava klassisch in der Flasche.

Speiseempfehlung für den Seleccion Cava Brut von Villa Conchi

Dieser Spanier sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Lauchsuppe, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Mousserende wijn
Wijnstijl: Cava
Wijn kleur: Wit
Smaak: brut - bruto
Gelegenheid: Aperitief , Bruiloft , Moederdag , Partij , Picknick , Valentijnsdag
Wijnoogst: NV
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,6
Restsuiker ca. in g/l: 14,0
Land: Spanje
Regio: Catalonië (ES)
Subregio: Cava DO (ES)
Druivensoort: Chardonnay , Parellada , Viura (Macabeo) , Xarel-lo
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Gisting op fles
Vinificatie details: Gisting op fles
Rijping in maanden: 12
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: D.O. Denominación de Origen
Aroma: Groene appel , Kruisbes , rijpe appel , Honingmeloen
Mondgevoel: knapperig
Finale: medium
Stijl: Oude wereld , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Schaumweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Mousserende wijnfles , klassiek
Sluiting: Champagne kurk
Alcohol in vol%: 11,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Araex Rioja Alaves & Spanish Fine Wines - Ramon y Cajal Kalea 7 - 01007 Vitoria-Gasteiz - Spanien
Productnr.: 70697-ES-SW-BL-012
Beoordeling
schlecht keine lieferung erhalten

Der wein wurde noch gar nicht geliefert

| 23 nov. 2020
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