Serre dei Roveri Appassimento Barbera DOC 2020 - Sartirano
Blackberry, Zure kers, Snoeien en Zoethout

Serre dei Roveri Appassimento Barbera DOC 2020 - Sartirano

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Serre dei Roveri Appassimento Barbera DOC 2020 - Sartirano
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Der Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC erscheint im Glas in einem tiefen Rot und verzaubert mit seinem komplexen und gehaltvollen Bouquet, welches von den Aromen dunkler Früchte getragen wird. Untermalt werden diesen Aromen von den Noten reifer Kirschen und Dörrobst.

Dieser italienische Rotwein ist am Gaumen dicht mit einem vollem Körper und weichen, eleganten Tanninen. Im Abgang ist dieser Rotwein langanhaltend mit einem rosinigen Aroma.

Vinifikation für den Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC

Dieser Rotwein aus der Rebsorte Barbera wird im sogenannten Appassimento-Verfahren hergestellt. Dabei werden vollreife Trauben nach der Lese 2 bis 4 Monate auf Holzgittern getrocknet, um den Trauben einen Großteil der Flüssigkeit zu entziehen und so den Zuckergehalt zu erhöhen.

Speiseempfehlung für den Sartirano Serre dei Roveri Appassimento Barbera 

Genießen Sie diesen halbtrockenen Rotwein zu kräftigen Wildgerichten, Braten oder zu gut gereiftem Käse.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijnstijl: Appassimento
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Familiefeest , Herfstwijn , Open haard 's avonds , Koken met vrienden , Romantisch diner
Wijnoogst: 2020
Totale zuurgraad ca. in g/l: 6,0
Restsuiker ca. in g/l: 10,3
Land: Italië
Regio: Piëmont (IT)
Druivensoort: Barbera
Cuvée: sortenrein
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: DOC Denominazione di origine controllata , Appassimento
Aroma: Blackberry , Zure kers , Snoeien , Zoethout
Finale: lang
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Rotweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 10
Alcohol in vol%: 14,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Sartirano Figli Cantine e Vigneti - Via Ciocchini 7 - 12060 Novello (CN) - Italien
Productnr.: 70125-IT-RW-BR-001-16
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