Zwart, Rood, Goudgeel, Groen Silvaner Witte Wijn

Nuchter, elegant en veelzijdig; de Grüner Silvaner is en blijft een charmante kwaliteitswijn uit de lokale wijngaarden. De veelzijdige bodemgesteldheid bepaalt het moderne en evenwichtige karakter van de Silvaner wijn, en overtuigt de wijnboeren en kenners wereldwijd. Ook al komt de druivensoort oorspronkelijk uit de Alpenrepubliek naar Duitsland, ook al is de Silvaner een Latijnse naam, ook al zijn de wijngaarden aanzienlijk verkleind; Grüner Silvaner is een kwaliteit "Made in Germany" waar men trots op kan zijn.

Verscheidenheid aan de top

De veelal droge wijn Silvaner is even divers als wijdverbreid. Regionale nuances zijn in elk glas net zo merkbaar als de vaardigheid van de wijnmakerijen. Sommige persen Silvaner halfdroog, sommige mousserende, sommige zelfs oranje wijn. De gebruikelijke wijn is echter een single-varietal, droge witte wijn met een voortreffelijke smaak. De afname van het areaal is dus niet te wijten aan een gebrek aan belangstelling voor Silvaner, maar aan populaire nieuwe rassen en de gestaag groeiende voorliefde voor Duitse rode wijn. De concentratie van de cultivatie houdt echter het geheim van het herontdekte succes. Voor absolute topwijnen van de Silvaner-druif is hoeveelheidsreductie onontbeerlijk. Kleinere teeltoppervlakte - grotere reputatie. De nieuwe oude Duitse wijnsensatie - Silvaner is de nieuwe Riesling.

Een wandeling door de natuur - smaak van Silvaner witte wijn

Grüner Silvaner wordt gekenmerkt door een harmonieus evenwicht tussen fijne zuren en delicate aroma's. De witte wijn is sterk afhankelijk van de bodem en zijn mineraliteit. Dit resulteert in frisse en soepele zomerwijnen, waarvan de meeste jong gedronken worden. Silvaner heeft een lange maceratieperiode nodig en ontwikkelt zich daarom sterk en volwaardig, met een bloemrijk boeket van lokaal fruit, zoals peer, appel, maar soms ook perzik. De neus ontdekt milde kruidige aroma's in combinatie met vage fruitige sporen van meloen, kweepeer en verspreid fruit.

Silvaner verwijst naar de Latijnse term silva, wat bos betekent, en net als een bos groeit en gedijt de druivensoort weelderig op de hellingen langs kronkelende beekjes. In goede omstandigheden groeit het zelfs zo veel dat opbrengstvermindering verplicht is om kwalitatief hoogwaardige Silvaner witte wijnen te verkrijgen. Anders ontstaat er een neutrale smaak.

Uit de tuin van de buurman - de oorsprong van de Silvaner wijn

Silvaner is een autochtoon druivenras uit Oostenrijk, hoewel het ras hier weinig aandacht krijgt. Het is een natuurlijke kruising tussen de oude Traminer druif en de Oostenrijkse Witte. De druif trok in de 17e eeuw via de Donau naar Duitsland. Sinds vele jaren heeft Silvaner zijn breedste distributie in Duitsland. Het areaal is sindsdien gereduceerd tot een inmiddels stabiele 5000 hectare, maar Silvaner blijft een van de meest verbouwde druivensoorten in dit land. 75% van het teeltgebied van de Silvaner is verspreid over Franken en Rheinhessen, waar de druif een van de belangrijkste rassen van de regio's is. Andere uitstekende teeltgebieden zijn te vinden in de Pfalz en Saale Unstrut, zoals de wijnen van Markus Pfaffman en het wijnhuis Bernard Pawis bewijzen.

Onze Silvaner wijn aanbeveling

• Silvaner Nierstein kwaliteitswijn droog - Wijnmakerij Schätzel

Uit het bolwerk van Silvaner: Rheinhessen's beschrijving van de smaak. Voor de neus heerlijke vlierbessen en verse kruiden, voor het gehemelte ontwakende perenbloesems en acaciahoning, voor de tong sterke structuur en verfrissende mineralen. Alles wat een kwaliteitswijn nodig heeft - in elke fles uit het geadopteerde huis van de Silvaner; Rheinhessen.

• Balspel Silvaner droog - Castell

Een Silvaner Castell, het Kugelspiel uit Frankenland. Helder geel en heerlijk fruitig. Deze droge witte wijn ontlokt bloemenaroma's aan peren, appels en de kruidachtige weide en verzadigt het gehemelte met een dicht boeket. De naam van de Steillage is het gevolg van een akoestische eigenaardigheid. Als jagers in de omgeving een schot zetten, reikt de echo tot aan de wijngaard. Kugelspiel - van het Fürstlich Castell'schen Domänenamt.

• Grüner Silvaner droog - Pawis

Een exotische, voor zover het Silvaner wijn betreft. Uit de relatief kleine wijnstreek van Saale Unstrut presenteert deze droge witte wijn van de Bernhard Pawis zich met een onvergelijkbaar fris bouquet van banaan, appel en peer. Een verfrissende en lichte Grüner Silvaner, perfect voor warme dagen en koude dranken.

Interessante feiten over de Silvaner witte wijn

Wat is Silvaner?

Silvaner, ook wel bekend als Grüner Silvaner of Sylvaner in de Elzas, is een witte druivensoort. Oorspronkelijk afkomstig uit Oostenrijk, is het grootste teeltgebied te vinden in Duitsland, met Rheinhessen, Pfalz en Franken. De witte wijn is meestal droog en is in de smaak meer gericht op de bodem dan op het fruit.

Wat gaat er goed met Silvaner witte wijn?

Silvaner wordt aanbevolen bij wit vlees, gevogelte en visgerechten. De frisse witte wijn harmonieert ook met verfijnde asperges of een crèmesoep.

Hoe moet Silvaner wijn worden opgeslagen?

Silvaner heeft een hoog verouderingspotentieel, hoewel het meestal jong gedronken wordt. Silvaner moet op een koele en donkere plaats worden bewaard. Grote temperatuurschommelingen en droge ruimten moeten worden vermeden

Hoe moet Silvaner dronken worden?

De ideale drinktemperatuur voor Silvaner witte wijn is 6-8° Celsius.

Hoe lang gaat een open fles Silvaner mee?

Hoe voller de fles, hoe langer de houdbaarheid. Een halfvolle fles Silvaner is 3 tot 5 dagen houdbaar als deze goed gesloten is. Minder inhoud moet de volgende dag nog gedronken worden.

Koop Silvaner wijn online op Vinello

Meer dan 350 jaar wijnbouwtraditie en geen einde aan de trend in zicht. Haal ook een edele Silvaner wijn uit Duitse landen, naar uw huis. Op Vinello.de zorgen we ervoor dat uw favoriet al snel goud in het glas schittert. Bestel ongecompliceerd online en koop goedkope Silvaner. Maak je geen zorgen over de kurkstruik, betaal zoals je wilt en ervaar de Vinello garantie voor zorgeloos wijnplezier. Of het nu één, zes of honderden flessen zijn, Silvaner wordt nooit saai en smaakt sowieso goed. Kijk eens rond en ontdek ons verfrissende Silvaner assortiment - bij Vinello.de, uw wijnhandel voor nuchtere witte wijnen.