Silvaner Buntsandstein trocken 2019 - Bickel-Stumpf
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De elegante Silvaner Buntsandstein Bickel-Stumpf komt in het glas met een heldere lichtgele kleur. De neus van deze witte wijn uit Franken is verrukkelijk met tonen van kweepeer, nashi peer, pruim en zwarte kers. Als we de aroma's verder volgen, komen daar nog kaneel, peperkoekkruiden en cacaobonen bij
De Silvaner Buntsandstein van Bickel-Stumpf is precies goed voor alle wijnliefhebbers die zo weinig mogelijk restsuiker in hun wijn willen. Tegelijkertijd oogt hij echter nooit mager of broos, zoals men natuurlijk zou verwachten van een wijn uit de hoge kwaliteitswijnklasse. In de mond is de textuur van deze evenwichtige witte wijn heerlijk licht. Dankzij de aanwezige fruitzuren toont de Silvaner Buntsandstein zich uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Franken, meer bepaald uit Frickenhausen, maakt uiteindelijk indruk met een aanzienlijke nagalm. De afdronk gaat ook vergezeld van minerale hints van de door zandsteen gedomineerde bodems.
Vinificatie van de Bickel-Stumpf Silvaner Buntsandstein
De basis voor de evenwichtige Silvaner Buntsandstein uit Franken zijn druiven van de Silvaner-druifsoort. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Franken. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de bodem van zandsteen. De druiven voor Silvaner Buntsandstein worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geoogst, zonder de hulp van grove en minder selectieve machines. Na de oogst bereiken de druiven de wijnmakerij via de snelste weg. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig vermalen. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.
Aanbevolen voedingsmiddelen voor Bickel-Stumpf Silvaner Buntsandstein
Deze Duitse wijn wordt het best gedronken matig gekoeld bij 11 - 13°C. Het is perfect als bijgerecht bij spaghetti met yoghurt-muntpesto, kokos-limoen viscurry of groentesalade met rode biet.
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Witte wijn |
| Wijn kleur: | Wit |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 6,0 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 7,0 |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Duitsland |
| Regio: | Franken (DE) |
| Subregio: | Frickenhausen (DE) |
| Gelegenheid: | Balkon / Terras , Lentewijn , BBQ-feest , Klantgeschenk , Partij , Zomerwijn |
| Location: | Thüngersheimer Johannisberg |
| Gerijpt in: | Roestvrijstalen tank |
| Druivensoort: | Silvaner |
| Wijnoogst: | 2019 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | VDP.Ortswein |
| Bodems en lagen: | Zandsteen |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Vinificatie details: | Roestvrijstalen tank |
| Aroma: | Pitvruchten , Stenen fruit , Pittig |
| Mondgevoel: | licht |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 11 - 13 |
| Stijl: | Oude wereld , klassiek |
| Past goed bij: | Lichte maaltijden |
| Wijnglas aanbeveling: | Witte wijnglas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , modern |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Draaisluiting (Stelvin) |
| Alcohol in vol%: | 13,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Weingut Bickel-Stumpf - Kirchgasse 5 - 97252 Frickenhausen am Main - Deutschland |
