- Dieser exklusive Rotwein passt perfekt zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Entenbrust mit Zuckerschoten
- Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen italienischen Rotwein besonders dicht
- Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiges Geschenk für gute Freunde
Starderi Barbaresco DOCG 2019 - La Spinetta
Italië selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Starderi Barbaresco DOCG van La Spinetta verschijnt in het glas in een dicht, donker kersenrood en ontvouwt zijn prachtige bouquet. Dit verleidt met de aroma's van kersen en gedroogde aardbeien. Deze fruitige noten worden afgerond door de kruidige nuances van chocolade en specerijen.
Deze rode wijn uit Piemonte is krachtig en toch vol finesse en elegantie. Fijne tannines leiden de Starderi Barbaresco naar een lange afdronk.
Vinificatie voor de Starderi Barbaresco DOCG van La Spinetta
Na de oogst van de druiven vindt een alcoholische gisting plaats gedurende 7 tot 8 dagen, gevolgd door een malolactische gisting in nieuwe Franse eiken vaten gedurende ongeveer 20 tot 22 maanden. Vóór de botteling wordt deze rode wijn gedurende 3 maanden overgebracht in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een verfijning in de fles gedurende nog eens 12 maanden. Er vindt geen filtratie of klaring plaats vóór het bottelen.
Spijsadvies voor de Starderi Barbaresco DOCG van La Spinetta
Geniet van deze droge rode wijn bij krachtige gerechten met varkens- en rundvlees, gebraad, gegrild vlees of sterke kazen. Deze Nebbiolo is ook een waar genoegen op zichzelf.
Prijzen voor de Starderi Barbaresco DOCG van La Spinetta
- Vinous - Antonio Galloni: 94+ punten (oogstjaar 2010)
- Robert Parker / The Wine Advocate: 95 punten (jaargang 2010)
- Gambero Rosso: 2 glazen (oogstjaar 2010)
- Meer producten van La Spinetta
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Wijnoogst: | 2019 |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,2 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 0,8 |
| Land: | Italië |
| Regio: | Piëmont (IT) |
| Subregio: | Barbaresco DOCG (IT) |
| Gelegenheid: | Cadeau voor goede vrienden , Bruiloft , Romantisch diner , Kerstmis |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Druivensoort: | Nebbiolo |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Bodems en lagen: | Kalk |
| Vinificatie details: | Roestvrijstalen tank , Franse eik , Flessen opslag |
| Rijping in maanden: | 22 |
| Aroma: | Blackberry , Zure kers , Snoeien , Vanille |
| Mondgevoel: | krap |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Bourgondische beker |
| Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 20+ |
| Alcohol in vol%: | 14,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | La Spinetta - Via Annunziata 17 - 14054 Castagnole delle Lanze - Italien |
