Steiermark

(46)

In het zuiden van Oostenrijk, op de grens met Slovenië, ligt de Steiermark met zijn bruisende hoofdstad Graz, de tweede grootste stad in de Alpenrepubliek en de derde grootste metropoolregio na Wenen en Linz. Terwijl het noordelijke deel alpine is, wordt het zuidelijke deel, waar de Stiermarkse wijn groeit, gekenmerkt als een zacht heuvellandschap met deels vulkanische oorsprong.

 

Lees meer over Steiermark
Filters sluiten
van tot
Hooggewaardeerd  
24 h 🚀  
Geen resultaten gevonden voor de filter!
2019 Sauvignon Blanc Ried Edelschuh - Wohlmuth
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT)
70217-AT-WW-SB-003-11.1
Südsteiermark Sauvignon Blanc DAC 2021 - Weingut Wohlmuth
Südsteiermark Sauvignon Blanc DAC 2021 - Weingut Wohlmuth
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70217-AT-WW-SB-001-12
Weißburgunder Südsteiermark DAC 2019 - Erwin Sabathi
Weißburgunder Südsteiermark DAC 2019 - Erwin Sabathi
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70011-AT-WW-PB-0231-19
Gelber Muskateller Steinriegl 2020 - Wohlmuth
Gelber Muskateller Steinriegl 2020 - Wohlmuth
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70217-AT-WW-MC-001-12
Aanbieding
15% Herbst-Sale
bio bio
Ton & Mergel Weißburgunder Südsteiermark DAC - Tement Ton & Mergel Weißburgunder Südsteiermark DAC - Tement
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70011-AT-WW-PB-0278-21
Ried Nussberg Sauvignon Blanc 2018 - Weingut Gross
Ried Nussberg Sauvignon Blanc 2018 - Weingut Gross
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT)
70012-AT-WW-SB-025-18
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2021 - Weingut Polz
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2021 - Weingut Polz
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70007-AT-WW-SB-0234-20
-
Steirischer Panther trocken 2021 - Weingut Wohlmuth
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70217-AT-WW-BL-002-12
Ratscher Morillon Startin 2019 - Weingut Gross
Ratscher Morillon Startin 2019 - Weingut Gross
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70012-AT-WW-CH-069-16
Ehrenhausen Morillon Startin 2019 - Weingut Gross
Ehrenhausen Morillon Startin 2019 - Weingut Gross
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70012-AT-WW-CH-070-17
Ehrenhausen Sauvignon Blanc 2019 - Weingut Gross
Ehrenhausen Sauvignon Blanc 2019 - Weingut Gross
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70012-AT-WW-SB-021-18
Ratscher Weissburgunder 2018 - Weingut Gross
Ratscher Weissburgunder 2018 - Weingut Gross
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70012-AT-WW-PB-007-15
Sauvignon Blanc 2021 - Weingut Gross
Sauvignon Blanc 2021 - Weingut Gross
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT)
70012-AT-WW-SB-022-19
Gamlitzer Gelber Muskateller 2020 - Weingut Gross
Gamlitzer Gelber Muskateller 2020 - Weingut Gross
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70012-AT-WW-MU-001-18
Perz Gelber Muskateller 2016 - Weingut Gross
Perz Gelber Muskateller 2016 - Weingut Gross
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT)
70012-AT-WW-MU-002-16
Welschriesling Trockenbeerenauslese aus der Südsteiermark 2017 - Weingut Gross
Welschriesling Trockenbeerenauslese aus der Südsteiermark 2017 - Weingut Gross
Witte wijn Zoet Oostenrijk Stiermarken (AT)
70012-AT-WW-WR-001-17
Chardonnay Ried Sausaler Schlössl Südsteiermark DAC 2018 - Weingut Wohlmuth
Chardonnay Ried Sausaler Schlössl Südsteiermark DAC 2018 - Weingut Wohlmuth
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT)
70217-AT-WW-CH-0009-17
Klassik Gelber Muskateller - Weingut Wohlmuth Klassik Gelber Muskateller - Weingut Wohlmuth
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT)
70217-AT-WW-MO-0408-20
bio bio
Sabathini Südsteiermark DAC 2020 - Erwin Sabathi
Sabathini Südsteiermark DAC 2020 - Erwin Sabathi
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70011-AT-WW-BL-0230-20
Leutschach Chardonnay Südsteiermark DAC 2018 - Erwin Sabathi
Leutschach Chardonnay Südsteiermark DAC 2018 - Erwin Sabathi
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70011-AT-WW-CH-0489-18
Leutschach Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2018 - Erwin Sabathi
Leutschach Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2018 - Erwin Sabathi
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70011-AT-WW-SB-0490-18
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2020 - Erwin Sabathi
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2020 - Erwin Sabathi
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70011-AT-WW-SB-0495-19
bio bio
Ried Poharnig Sauvignon Blanc Erste STK Ried 2019 - Erwin Sabathi
Ried Poharnig Sauvignon Blanc Erste STK Ried 2019 - Erwin Sabathi
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70011-AT-WW-SB-0497-19
Ried Saffran Chardonnay STK Ried 2018 - Erwin Sabathi
Ried Saffran Chardonnay STK Ried 2018 - Erwin Sabathi
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70011-AT-WW-CH-1340-17
Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2020 - Weingut Polz
Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2020 - Weingut Polz
Witte wijn Droge Oostenrijk Stiermarken (AT) Südsteiermark (AT)
70007-AT-WW-MO-0230-20
1 van 2

Steiermark - een prachtig, eeuwenoud cultuurlandschap

Het gebied van de Steiermark tussen de Alpen en de niet verafgelegen Adriatische Zee is een uitgesproken cultuurlandschap met een eeuwenoude geschiedenis en traditie. Van de vier Oostenrijkse wijnproducerende provincies is de Steiermark de kleinste met ongeveer 4.600 hectare bebouwde grond. De wijnen hebben echter een zeer goede reputatie opgebouwd, ook internationaal.

Wijnbouw in Stiermarken

Er is bewijs van wijnbouw in deze regio sinds ongeveer 400 v. Chr. De wijnbouwers, zoals de wijnboeren hier ook worden genoemd, verbouwen voornamelijk kleine tot zeer kleine percelen op vaak zeer steile hellingen en produceren voornamelijk witte wijn.

Wijnkenners, voor wie de Stiermarken nog onbekend terrein is, vinden hier een uitstekende kennismaking met de diversiteit van de Stiermarkse wijnen ter plaatse. Ten eerste in de Gesamtsteirische Vinothek in St. Anna am Aigen, die jaarlijks geopend is van half mei tot half november en meer dan 200 wijnen aanbiedt om te proeven en te kopen.

Een andere optie is een bezoek aan de acht wijnroutes met hun vele producenten. Hier vinden de gasten niet alleen edele druivensapjes, maar ook tal van andere culinaire hoogstandjes, bijvoorbeeld in de traditionele gezellige Buschenschanken. De acht routes heten

  • zuid-Stiermarkse wijnroute

  • Sausale Wijnroute

  • Klöcher Wijnroute

  • Thermenland Wijnroute

  • Klapotetz Wijnroute

  • Schilcher-wijnroute

  • Zuidoost-Stiermarkse Heuvelland Wijnroute

  • Oost-Stiermarkse Romeinse wijnroute

 

Geografie en klimaat

Meer dan de helft van het areaal voor Stiermarkse wijn heeft een helling van meer dan 26 procent en wordt daarom vaak aangeduid als Stiermarkse bergwijnbouw. De maximale hoeveelheid zonneschijn komt voor in de midzomer en de vroege herfst. Dit betekent dat vooral heuveltoppen en hogere hellingen worden begunstigd. Ze worden ook gekenmerkt door een laag risico op vorst.

In totaal worden er drie regionale teeltgebieden onderscheiden:

  • West-Stiermarken (546 ha)

  • Zuid-Stiermarken (2.563 ha)

  • Vulkanische Steiermark (1.524 ha)

 

Bodem en klimaat

De bodems in de Steiermark bieden zeer uiteenlopende omstandigheden. In het zuiden van de Stiermarken overheersen zand, leisteen, mergel en kalksteen. Een bijzonderheid is echter de Sausal, die deel uitmaakt van de Zuid-Stiermarken, maar die door de leisteenbodems voor geheel andere geologische omstandigheden zorgt en verschillende wijnsoorten produceert. Samen met het warme, vochtige, mediterrane klimaat met koele nachten worden in Zuid-Stiermarken knapperige, frisse wijnen geproduceerd die tot ver buiten de grenzen bekend zijn.

De naam Vulkanland zegt al iets over de bodem. Hier overheerst tufsteen, een grof gesteente dat tijdens een vulkaanuitbarsting hoog in de lucht wordt gegooid, en basalt, dat bestaat uit hard, afgekoeld magma. Kalksteen en schelpkalk komen ook voor. Hierdoor vinden de wijnstokken hier een mineraalrijke bodem, die een doorslaggevende invloed heeft op de smaak van de wijnen.

De West-Stiermarken wordt gekenmerkt door bodems van gneis, primair gesteente en kalksteen. Het klimaat is meer alpien. Koude downdrafts uit de bergen zorgen voor nachtelijke afkoeling in de zomer, wat vooral de Blauer Wildbacher ten goede komt. De beroemde Schilcher, een rosé met een helder aroma en een levendige zuurgraad, wordt uit deze wijnstok geperst.

 

Indeling van de Stiermarkse wijnen

Sinds 2018 is er een nieuw oorsprongssysteem voor Steiermark-wijn, genaamd DAC (Districtus Austriae Controllatus). Naast de oorsprong en de nadruk op de Rieden en Ortsweine benadrukt de DAC-classificatie vooral het ambacht van de wijnmaker, omdat de DAC-wijnen alleen met de hand mogen worden geoogst om zich te onderscheiden van de industriële massaproductie. Ze zijn gedifferentieerd in:

  • Riedenweine (beste enkele wijngaardplaatsen)

  • Lokale wijnen

  • Gebiedswijnen (DAC Südsteiermark, DAC Vulkanland Steiermark, DAC Weststeiermark)

 

Met de nieuwe benaming wordt ook het merk "Steirische Klassik" (Stiermarkse Klassieker) als classificatiemerk, dat ongeveer 25 jaar lang stond voor frisse en levendige wijnen met een sterk regionaal karakter, niet meer gebruikt. Alle voormalige STK-wijnhuizen classificeren hun wijnen nu in de nieuwe DAC-categorieën.

 

Druivenrassen in Stiermarken

Voor de DAC-indeling zijn negen traditionele druivenrassen toegestaan:

  • Welschriesling

  • Sauvignon Blanc

  • Pinot Blanc

  • Pinot Gris

  • Morillon (Chardonnay)

  • Muscat

  • Riesling

  • Traminer

  • Schilcher (uitsluitend in West-Stiermarken): Schilcher is een specialiteit. De term is wettelijk beschermd en staat voor een rosé die uitsluitend van de autochtone blauwe Wildbacher-druif wordt gemaakt en alleen in de Steiermark mag rijpen.

 

Andere rode druivensoorten zijn:

  • Zweigelt

  • Blauburger

  • St. Laurent

  • Merlot

 

De meeste rode wijnen zijn afkomstig van de Vulkanland DAC. De witte wijnen van de Steiermark staan echter internationaal bijzonder goed aangeschreven. Witte wijnen zijn goed voor ongeveer 77% van het areaal, rode wijnen voor 12% en Schilcher voor 11%. In totaal zijn momenteel 26 witte en 14 rode druivenrassen toegestaan - meer dan in enig ander wijnbouwgebied in Europa - die in de handel worden gebracht als kwaliteitswijnen, kwaliteitswijnen met een bijzondere rijpheidsgraad en een bijzonder oogstjaar of als Landwein.

De moderne ster onder de witte wijnen in de Steiermark is zonder twijfel Sauvignon Blanc. Hoewel het al meer dan 200 jaar wordt geteeld, is het lange tijd niet als één enkel ras gevinifieerd. Pas in de laatste twee decennia hebben talrijke wijnbouwers zich intensief met deze druif beziggehouden en herhaaldelijk de hoogste beoordelingen en topposities in internationale wedstrijden en proeverijen behaald.

 

Wijnmakerij Wohlmuth bij VINELLO

Een beroemde wijnmakerij die we hier kort willen presenteren is die van Gerhard Wohlmuth en de gelijknamige junior. Al meer dan 200 jaar worden hier in het zuiden van de Stiermarken op steile hellingen op een soms opmerkelijke hoogte van 600 meter boven de zeespiegel uitstekende witte en rode wijnen geproduceerd. Wohlmuth produceert voornamelijk aromatische Sauvignon Blancs en complexe rode wijnen die uitsluitend worden gemaakt van de Blaufränkisch (Lemberger) druivensoort en gerijpt in houten vaten.

 

Steiermark-wijngebied

De Stiermarken is de kleinste wijnstreek van Oostenrijk, maar heeft de laatste jaren een grote naam opgebouwd in de internationale wijnwereld, vooral met de witte wijnen die hier geproduceerd worden. Hoogwaardige druivensoorten, diverse bodemstructuren en vooral het handwerk van de wijnbouwers gaan hier een unieke symbiose aan, die al even unieke resultaten oplevert.

 

Bestel Stiermarkse wijnen online bij VINELLO

Heeft u zin om uw eigen ontdekkingstocht door de Steiermark samen te stellen? Blader maar eens door ons assortiment - VINELLO heeft tal van prachtige klassiekers en spannende nieuwe ontdekkingen op het programma staan. Ontdek de verscheidenheid aan wijnen en profiteer ook van ons sommelier-advies. Beveiligde aankoop en gegarandeerde snelle levering zorgen ervoor dat uw plezierreis snel kan beginnen en u direct naar het wijnplezier leidt.

UP UP
UP