SUD Malvasia Nera 2017 - Cantine San Marzano
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De SUD Malvasia Nera van de Cantine San Marzano is een rasechte, zachte en volle rode wijn uit het Italiaanse wijnbouwgebied Apulië.
In een robijnrode kleur met zwart-paarse reflecties, glinstert deze wijn in het glas. In de neus ontvouwt zich het fruitig-kruidige bouquet, gedomineerd door zwarte kersen, kruidnagel, kaneel en vlierbes. In de mond biedt deze Italiaanse rode wijn een krachtig fruitig aroma ensemble. Prachtig geïntegreerde houttoetsen verenigen zich met de kruidigheid van steranijs, kaneel, kruidnagel en het fruit van rode bessenjam. De SUD Malvasia Nera komt rond en zacht langs en sluit af met een blijvende afdronk.
Vinificatie van de Cantine San Marzano Sud Malvasia Nera
De most van de Malvasia Nera druiven wordt na de oogst en persing 10 dagen op de schillen gelaten. Daarna wordt hij afgevuld in barriques van Frans eikenhout om te rijpen. Gedurende 4 maanden wordt deze rode wijn daarin gerijpt en krijgt hij zijn kruidige karakter.
Spijs aanbeveling voor de Malvasia San Marzano SUD
Geniet van deze rode wijn uit Italië bij kruidige, oosterse en Indiase gerechten, zoals lamscurry of masala, gestoofd vlees, maar ook bij gekookt fruit en amandelgebak.
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 6,1 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 9,0 |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Italië |
| Regio: | Apulië (IT) |
| Subregio: | Salento IGT (IT) |
| Gelegenheid: | BBQ-feest , Typische avond , Koken met vrienden , Picknick |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Druivensoort: | Malvasia Nera |
| Wijnoogst: | 2017 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | IGT Indicazione Geografica Tipica |
| Vinificatie details: | Franse eik |
| Rijping in maanden: | 4 |
| Aroma: | Stenen fruit , Gekookt fruit , Pittig |
| Mondgevoel: | fluweelzacht |
| Finale: | lang |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Stijl: | Oude wereld , klassiek |
| Past goed bij: | Donker eten |
| Wijnglas aanbeveling: | Rode wijnglas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , modern |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Alcohol in vol%: | 13,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Cantine San Marzano - Via Regina Margherita 149 - 74020 San Marzano di San Giuseppe - Italien |
