Superblend 802.A Cabernet Shiraz in GP - Penfolds

Der kraftvolle Superblend 802.A Cabernet Shiraz in GP aus dem Hause Penfolds schimmert mit dichtem Purpurrot ins Glas. In ein Bordeauxglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus Australien herrlich vornehm Aromen nach Feige und Pflaumenmus, abgerundet von Vanille, Butter und Karamell, die der Fassausbau beisteuert.

Der Penfolds Superblend 802.A Cabernet Shiraz in GP präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Das Finale dieses exzellent reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion South Australia besticht schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.

Vinifikation des Penfolds Superblend 802.A Cabernet Shiraz in GP

Der kraftvolle Superblend 802.A Cabernet Shiraz in GP aus Australien ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Shiraz. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Superblend 802.A Cabernet Shiraz in GP noch für 22 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Penfolds Superblend 802.A Cabernet Shiraz in GP

Dieser australische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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