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Caramel, mineraal en Zoethout

Select Reserve Tannat 2020 - Michel Torino

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Select Reserve Tannat 2020 - Michel Torino
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Der Select Reserve Tannat von Michel Torino leuchtet im Glas in einer kräftig violetten Farbe. Das Bouquet offenbart intensive Aromen nach Nelken, weißer Schokolade und Bourbon-Vanille, unterlegt von mineralischen Anklängen. Der Gaumen lässt sich von einer vollen Persönlichkeit mit herrlichen Noten nach Zartbitterschokolade begeistern. Dieser argentinische Rotwein beeindruckt auch mit seinem festen Tanningerüst und einem langen, sehr harmonischen Abgang.

Vinifikation des Torino Tannat Select Reserve

Im April werden die Tannat-Trauben für diesen reinsortigen Rotwein gelesen. Zunächst wird der Prozess der malolaktischen Gärung durchlaufen, bevor 70% des Weins für 12 Monate in amerikanischen und französischen Barrique reift. 

Speiseempfehlung für den Tannat Select Reserve Michel Torino

Wir empfehlen diesen Rotwein aus Salta zu Rindfleisch, Wild, Schmorgerichten, Gegrilltem, herzhaften Käsesorten und zur mediterranen Küche.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Open haard 's avonds , Klantgeschenk , Mannendag , Kerstmis
Wijnoogst: 2020
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,1
Restsuiker ca. in g/l: 4,5
Land: Argentinië
Regio: Salta (AR)
Subregio: Cafayate (AR)
Druivensoort: Tannat
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Klein hout
Vinificatie details: Amerikaanse eik , Franse eik , Barrique 225 l
Rijping in maanden: 12
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: Reserva
Bodems en lagen: Kalk
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Caramel , mineraal , Zoethout
Finale: lang
Stijl: Overzee , klassiek
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Aanbeveling: Team tip
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , klassiek
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 14,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Productnr.: 70172-AR-RW-TA-001-11
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