Select Reserve Tannat 2020 - Michel Torino
Argentinië 
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Der Select Reserve Tannat von Michel Torino leuchtet im Glas in einer kräftig violetten Farbe. Das Bouquet offenbart intensive Aromen nach Nelken, weißer Schokolade und Bourbon-Vanille, unterlegt von mineralischen Anklängen. Der Gaumen lässt sich von einer vollen Persönlichkeit mit herrlichen Noten nach Zartbitterschokolade begeistern. Dieser argentinische Rotwein beeindruckt auch mit seinem festen Tanningerüst und einem langen, sehr harmonischen Abgang.
Vinifikation des Torino Tannat Select Reserve
Im April werden die Tannat-Trauben für diesen reinsortigen Rotwein gelesen. Zunächst wird der Prozess der malolaktischen Gärung durchlaufen, bevor 70% des Weins für 12 Monate in amerikanischen und französischen Barrique reift.
Speiseempfehlung für den Tannat Select Reserve Michel Torino
Wir empfehlen diesen Rotwein aus Salta zu Rindfleisch, Wild, Schmorgerichten, Gegrilltem, herzhaften Käsesorten und zur mediterranen Küche.
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| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Rode Wijn |
| Wijn kleur: | Rood |
| Smaak: | Droge |
| Gelegenheid: | Open haard 's avonds , Klantgeschenk , Mannendag , Kerstmis |
| Wijnoogst: | 2020 |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,1 |
| Restsuiker ca. in g/l: | 4,5 |
| Land: | Argentinië |
| Regio: | Salta (AR) |
| Subregio: | Cafayate (AR) |
| Druivensoort: | Tannat |
| Cuvée: | sortenrein |
| Gerijpt in: | Klein hout |
| Vinificatie details: | Amerikaanse eik , Franse eik , Barrique 225 l |
| Rijping in maanden: | 12 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | Reserva |
| Bodems en lagen: | Kalk |
| Oogst: | Handmatig plukken |
| Aroma: | Caramel , mineraal , Zoethout |
| Finale: | lang |
| Stijl: | Overzee , klassiek |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
| Past goed bij: | Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Bordeauxglas |
| Aanbeveling: | Team tip |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
| Sluiting: | Kurk |
| Alcohol in vol%: | 14,0 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland |
| Productnr.: | 70172-AR-RW-TA-001-11 |
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