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Punkte
Robert Parker
Snoeien, Gelei van rode bessen, Caramel en Vanille

Tawny 40 Years Old - Taylor's Port

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Tawny 40 Years Old - Taylor's Port
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Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Fortified Wine eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas präsentiert dieser Fortified Wine von Taylor's Port Aromen von Trockenpflaumen, Rumtopf, Pflaumenmuse, Mon Cheri Kirsche und Rosinen, ergänzt um orientalischen Gewürzen, schwarzem Tee und Vanille. Der Tawny 40 Years Old kann als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Portwein durch eine ungemein samtige, schmelzige und dichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Tawny 40 Years Old mit samtigem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Portwein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Früchtebrot und Mon Cheri Kirsche.

Vinifikation des Tawny 40 Years Old von Taylor's Port

Dieser kraftvolle Portwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional und Trincadeira Preta hergestellt. Der Tawny 40 Years Old ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Portugiese atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Weinbeeren für diesen Portwein aus Portugal werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand .

Speiseempfehlung zum Taylor's Port Tawny 40 Years Old

Erleben Sie diesen Portwein aus Portugal idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Thai-Gurkensalat, Bratäpfel mit Joghurtsauce oder Pfirsich-Maracuja-Dessert.

Auszeichnungen für den Tawny 40 Years Old von Taylor's Port

PROFIEL
95
Punkte
Robert Parker
Productsoort: Wijn
Type wijn: Versterkte wijn
Wijnstijl: Port
Wijn kleur: Rood
Smaak: Zoete
Gelegenheid: Bruiloft , Open haard 's avonds , Verras kenners , Romantisch diner , Kerstmis
Wijnoogst: NV
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,3
Restsuiker ca. in g/l: 125,0
Land: Portugal
Regio: Douro & Porto (PT)
Subregio: Douro DOC (POR)
Druivensoort: Tempranillo , Tinta Barroca , Tinto Cão , Touriga Franca , Touriga Nacional , Trincadeira Preta
Cuvée: Rebsortencuvée
Gerijpt in: Klein hout
Rijping in maanden: 480
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: DOC Denominação de Origem Controlada
Prijzen: Robert Parker - The Wine Advocate - 95 Punkte
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Caramel , Snoeien , Gelei van rode bessen , Vanille
Mondgevoel: melty , fluweelzacht , krap
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , klassiek , geurig , complex
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Desserts , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Sherryglas / Nosingglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: klassiek
Sluiting: Kurkstop
Alcohol in vol%: 20,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Taylor's Port - Rua du Choupelo n°250 - 440-088 Vila Nova de Gaia - Portugal
Productnr.: 70011-PT-PS-200
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