Tempranillo DO 2020 - Altozano
- Dieser sortenreine Rotwein passt ausgezeichnet zu Gemüsetopf mit Pesto oder Nudeln mit Bratwurstklößchen
- Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders elegant
- Dieser spanische Rotwein eignet sich erstklassig als Begleiter zur Familienfeier oder zur Grillparty
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
Levertijd ca. 3-5 werkdagen
Levertijd ca. 3-5 werkdagen
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
Uit het Spaanse teeltgebied DO La Mancha komt de rasechte, elegante Tempranillo van Altozano.
In het glas schittert deze wijn in een dichte paarse kleur met violette reflecties. De neus is verrukkelijk met aroma's van de Tempranillo druif - donker bessenfruit gecombineerd met hints van zoethout en kruidige nuances van koffie en vanille. In de mond is deze Spaanse rode wijn aanvankelijk zacht - bij elke volgende slok ontwikkelt zich een heerlijk krachtige textuur. De elegant geïntegreerde tanninestructuur harmonieert perfect met de zoet gerijpte fruitvolheid, die vergezeld gaat van een adem kruidigheid. De nagalm bevalt met een aangename lengte.
Vinificatie van de Trempanillo van Altozano
De druiven voor deze rode wijn worden in de koele uren van de nacht geoogst en onmiddellijk naar de wijnmakerij van Finca Constancia gebracht. Daar worden de druiven eerst gedurende 5 dagen koud gekneusd. Hierdoor worden de eerste aroma's en kleurpigmenten aan de bessenschillen onttrokken. Daarna vindt de temperatuurgecontroleerde gisting plaats in roestvrijstalen tanks. Pas na de biologische zuurreductie en de voltooide alcoholische gisting rust deze wijn in totaal 3 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten.
Aanbevolen voedsel voor de Altozano Tempranillo
Deze droge rode wijn uit Spanje is een uitstekende begeleider van verse vis van de grill - zoals zalm en tonijn - pastagerechten in kruidige saus of ook van mediterrane ovenschotels.
- Meer producten van Finca Constancia
Productsoort: | Wijn |
Type wijn: | Rode Wijn |
Wijn kleur: | Rood |
Smaak: | Droge |
Wijnoogst: | 2020 |
Land: | Spanje |
Regio: | Castilië-La Mancha (ES) |
Subregio: | La Mancha DO (ES) |
Gelegenheid: | Familiefeest , BBQ-feest , Herfstwijn , Open haard 's avonds , Koken met vrienden , Picknick |
Gerijpt in: | Klein hout |
Druivensoort: | Tempranillo |
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | D.O. Denominación de Origen |
Vinificatie details: | Amerikaanse eik , Franse eik , Barrique 225 l |
Rijping in maanden: | 3 |
Aroma: | Blackberry , Vanille , Framboos , Leder |
Mondgevoel: | krap |
Finale: | lang |
Optimale serveertemperatuur in C °: | 15 - 18 |
Stijl: | Oude wereld , klassiek |
Past goed bij: | Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten |
Wijnglas aanbeveling: | Rode wijnglas |
Flesdesign & uitrusting: | Bordeaux fles , klassiek |
Inhoud in L.: | 0,75 |
Sluiting: | Draaisluiting (Stelvin) |
Alcohol in vol%: | 13,0 |
Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
Distributeur: | Finca Constancia - Camino del Bravo s/n - 45543 Otero (Toledo) - Spanien |