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Tempranillo Reserva DO in HK - Teófilo Reyes
Zwarte kers, Blackberry en Viooltjes

Tempranillo Reserva DO in HK - Teófilo Reyes

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Oogstjaar

9999
2016
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Meer informatie over Tempranillo Reserva DO in HK - Teófilo Reyes

Der im Fass ausgebaute Tempranillo Reserva in HK aus der Weinbau-Region Kastilien - León präsentiert sich im Glas in dichtem Rubinrot. Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot erkennbar. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Mit etwas Zeit im Glas zeigt dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere und Veilchen, abgerundet von Schwarzkirsche, die der Fassausbau beisteuert.

Am Gaumen eröffnet der Tempranillo Reserva in HK von Teófilo Reyes herrlich trocken, griffig und aromatisch. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León, genauer gesagt aus Ribera del Duero DO, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Teófilo Reyes Tempranillo Reserva in HK

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Tempranillo. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Teófilo Reyes wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Offensichtlich wird der Tempranillo Reserva in HK auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Ribera del Duero DO bestimmt. Dieser Spanier kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Tempranillo Reserva in HK von Teófilo Reyes

Trinken Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Ossobuco.

Harde feiten

Productsoort:
Type wijn:
Rode Wijn
Wijn kleur:
Rood
Smaak:
Gelegenheid en thema:
BBQ-feest , Typische avond
Land:
Spanje
Teeltgebied:
Castilië en León (ES)
Subregio:
Ribera del Duero DO (ES)
Druivensoort:
Uitbreiding:
Groot hout
Details uitbreiding:
Franse eik
Aroma:
Zwarte kers , Blackberry , Viooltjes
Mondgevoel:
krap
Finale:
lang
Stijl:
Oude wereld
Optimale serveertemperatuur in C °:
15 - 18
Past goed bij:
Donker eten
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bordeaux fles
Sluiting:
Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage:
12
Alcohol in vol%:
14
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Verdeler:
Bodegas Reyes - Av. Valladolid Soria 54 - 47300 Peñafiel (Valladolid) - España
Item.-nr:
70011-ES-RW-TE-1659-16
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