Terre Bianche Alghero DOC 2019 - Sella & Mosca
Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten
selectie!
verpakking!
verzending!
Support!
De Terre Bianche van Sella & Mosca verschijnt in het glas in een strogele kleur met gouden tinten en presenteert zijn prachtige bouquet, dat aroma's bevat van witte bloemen, peer, appel en citrus.
In de mond is deze witte wijn krachtig en fris, vergezeld van minerale tonen en een elegante afdronk.
Vinificatie voor de Terre Bianche door Sella & Mosca
Torbato is een oude druivensoort die zijn oorsprong heeft in de Egeïsche Zee en via Spanje naar Sardinië is gekomen en vandaag de dag nog steeds door Sella&Mosca wordt geteeld.
Terre Bianche, het land van de witte aarde, wordt zo genoemd vanwege de kalksteenrijke bodem uit millennia-oude mariene afzettingen, die de Torbato-druiven een zeer uniek karakter geeft.
De vezelige pulp van dit druivenras vereist een lichte, koude uitloging van de most met de vaste stoffen na het persen, om de natuurlijke vloeibaarmakende werking van de enzymen die het bevat en het vrijkomen van de voor het ras typische elementen te bevorderen. De geklaarde most wordt gedurende ongeveer drie weken bij lage temperatuur gefermenteerd.
Aanbevolen voedsel voor de Terre Bianche van Sella & Mosca
Geniet van deze droge witte wijn bij vis- en zeevruchtenschotels.
Prijzen voor de Terre Bianche van Sella & Mosca
Bibenda: 2 druiven
Gambero Rosso: 1 zwart glas
Veronelli: ** (87 punten)
| Productsoort: | Wijn |
| Type wijn: | Witte wijn |
| Wijn kleur: | Wit |
| Totale zuurgraad ca. in g/l: | 5,8 |
| Smaak: | Droge |
| Land: | Italië |
| Regio: | Sardinië (IT) |
| Subregio: | Alghero DOC (IT) |
| Gelegenheid: | Balkon / Terras , Familiefeest , BBQ-feest , Typische avond |
| Druivensoort: | Torbato |
| Wijnoogst: | 2019 |
| Kwaliteitsclassificatie en predikaten: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Bodems en lagen: | Kalk |
| Aroma: | Pitvruchten , Citrus vruchten , Bloemrijk |
| Finale: | medium |
| Optimale serveertemperatuur in C °: | 8 - 10 |
| Past goed bij: | Lichte maaltijden , Pittige en hartige gerechten |
| Wijnglas aanbeveling: | Witte wijnglas |
| Flesdesign & uitrusting: | Bourgondië fles , klassiek |
| Inhoud in L.: | 0,75 |
| Sluiting: | Kurk |
| Houdbaarheid in jaren van vintage: | 2 |
| Alcohol in vol%: | 12,5 |
| Allergenen en ingrediënten: | Bevat sulfieten en zwaveldioxide |
| Distributeur: | Tenute Sella & Mosca SpA società agricola - Località I PIani - 07041 Alghero (SS) - Italien |
