Terre More Maremma Toscana DOC - Tenuta dell'Ammiraglia

In het glas heeft de Terre More Maremma Toscana van Tenuta dell'Ammiraglia een heldere paarsrode kleur. In een Bordeaux-glas gegoten, biedt deze rode wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van zwarte bes, morellen, bosbes en moerbei, afgerond met oosterse specerijen, kaneel en kruidkoek, die zijn toegevoegd door rijping in houten vaten.

Deze wijn maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met een uitzonderlijk laag restsuikergehalte. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en dus, ondanks zijn droogheid, verrukt deze Italiaan natuurlijk met de fijnste balans. Een uitstekende smaak heeft niet noodzakelijk suiker nodig. De afdronk van deze goed gerijpte rode wijn uit de Toscaanse wijnstreek, Maremma Toscana DOC om precies te zijn, zal je verrukken met zijn uitzonderlijke afdronk.

Wijnbereiding van de Tenuta dell'Ammiraglia Terre More Maremma Toscana

Het uitgangspunt voor de eersteklas en prachtig uitgebalanceerde Terre More Maremma Toscana cuvée van Tenuta dell'Ammiraglia zijn Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah druiven. De druiven voor de Terre More Maremma Toscana worden uitsluitend met de hand geoogst bij optimale rijpheid, zonder de hulp van grove en minder selectieve druivenoogstmachines. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in kleine eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Als de gisting is voltooid, rijpt de Terre More Maremma Toscana nog eens 12 maanden in eikenhouten barriques.

Aanbevelingen voor de Tenuta dell'Ammiraglia Terre More Maremma Toscana

Deze Italiaanse wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van boeuf bourguignon, lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen of aardappelpannetjes met zalm.

Awards voor de Terre More Maremma Toscana van Tenuta dell'Ammiraglia

Naast een absoluut eersteklas prijs voor de kwaliteit, kan deze rode wijn van Tenuta dell'Ammiraglia ook bogen op awards. In detail, deze zijn voor de 2019 vintage

• James Suckling - 90 punten

• Meer producten van Tenuta dell'Ammiraglia - Frescobaldi