Tinta de toro el olivo 2019 - Castillo de la Villa
Blackberry, Zure kers, Framboos en Leder

Tinta de toro el olivo 2019 - Castillo de la Villa

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Tinta de toro el olivo 2019 - Castillo de la Villa

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Tinta de toro el olivo 2019 - Castillo de la Villa
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Der Tinta de toro el olivo von Castillo de la Villa aus Kastilien - León präsentiert im Glas eine dichte, rubinrote Farbe. Die erste Nase des Tinta de toro el olivo zeigt von Heidelbeeren, Maulbeeren und Brombeeren. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen startet der Tinta de toro el olivo von Castillo de la Villa wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León, genauer gesagt aus Toro DO, überzeugt schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall.

Vinifikation des Tinta de toro el olivo von Castillo de la Villa

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Tinta de toro el olivo für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Castillo de la Villa Tinta de toro el olivo

Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu pikantes Curry mit Lamm, Rucola-Penne oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Gelegenheid: Dankzegging , Cadeau voor goede vrienden , Herfstwijn , Pasen , Romantisch diner
Wijnoogst: 2019
Land: Spanje
Regio: Castilië en León (ES)
Subregio: Toro DO (ES)
Druivensoort: Tempranillo
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Roestvrijstalen tank
Vinificatie details: Roestvrijstalen tank
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: D.O. Denominación de Origen
Aroma: Blackberry , Zure kers , Framboos , Leder
Finale: erg lang
Stijl: modern , jeugdig
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Past goed bij: Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Bordeauxglas
Sommelier selecties: Selection Alexander von Essen
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles
Sluiting: Draaisluiting (Stelvin)
Houdbaarheid in jaren van vintage: 4
Alcohol in vol%: 14,5
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Bodegas Covitoro - Ctra.de Tordesillas n°13 - 49800 Toro - Zamora - Spanien
Productnr.: 70011-ES-RW-TE-508-12
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