Acacia, Mango, Citroen, geroosterd hout en Groen gras

Mandolás Furmint 2018 - Tokaj Oremus

Witte wijn Hongarije Hongarije Tokaj Hegyalja (HU)
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Mandolás Furmint 2018 - Tokaj Oremus

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Mandolás Furmint 2018 - Tokaj Oremus
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Im Glas offenbart der Mandolás Furmint aus dem Hause Tokaj Oremus eine leuchtend hellgelbe Farbe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. präsentiert im Glas herrlich duftig Noten von Papayas, Gallia-Melone, Akazien und Ananas. Hinzu gesellen sich Anklänge von mediterrane Kräuter, getoastetes Barrique und grüne Paprika.

Am Gaumen eröffnet der Mandolás Furmint von Tokaj Oremus wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Tokaj Hegyalja besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Vulkangestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Mandolás Furmint von Tokaj Oremus

Grundlage für den balancierten Mandolás Furmint aus Tokaj Hegyalja sind Trauben aus der Rebsorte Furmint. In Tokaj Hegyalja wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Vulkangestein. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Mandolás Furmint ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Mandolás Furmint von Tokaj Oremus

Erleben Sie diesen Weißwein aus Ungarn idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Gemüsesalat mit roter Beete.

PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Witte wijn
Wijn kleur: Wit
Smaak: Droge
Gelegenheid: Cadeau voor goede vrienden , Verras kenners , Koken met vrienden , Picknick , Romantisch diner
Wijnoogst: 2018
Land: Hongarije
Regio: Tokaj Hegyalja (HU)
Druivensoort: Furmint
Cuvée: sortenrein
Gerijpt in: Klein hout
Vinificatie details: Hongaarse eik
Rijping in maanden: 7
Bodems en lagen: Leem , Extrusief gesteente
Oogst: Handmatig plukken
Aroma: Acacia , Mango , geroosterd hout , Citroen , Groen gras
Mondgevoel: krap
Finale: lang
Stijl: Oude wereld , klassiek , geurig
Optimale serveertemperatuur in C °: 8 - 10
Past goed bij: Lichte maaltijden , Lichte en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Weißweinglas
Inhoud in L.: 0,75
Flesdesign & uitrusting: Bourgondië fles , modern
Sluiting: Kurk
Alcohol in vol%: 13,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Tokaj-Oremus Kft. - Tolcsva - Bajcsy-Zsilinszky Endre utca 45 - 3934 Ungarn
Productnr.: 70011-H-WW-FU-163-10
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