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3
Gläser
Gambero Rosso
Acacia, Citroen en Walnoot

Toledana Gavi del Comune di Gavi DOCG 2021 - La Toledana

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Toledana Gavi del Comune di Gavi DOCG 2021 - La Toledana
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Der Toledana Gavi del Comune di Gavi DOCG von La Toledana leuchtet strohgelb im Glas mit grünlichen Reflexen. An der Nase öffnet sich ein Bukett mit fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten und floralen Noten von Wiesenblumen. Am Gaumen zeigt sich dieser Gavi di Gavi sehr dicht und vollmundig, trocken im Geschmack, frische, fein ausgewogene Säure. Im langen, weichen Nachhall präsenieren sich feine Mandelaromen.

Vinifikation des Toledana Gavi del comune di Gavi von La Toledana

Das Weingut La Toledana in Gavi gehört der Familie Martini. Hier werden nur Cortese-Trauben angebaut und ausschliesslich zu Gavi di Gavi vinifiziert. Für den Toledana Gavi di Gavi wird nach der selektiven manuellen Lese, der Most temperaturkontrolliert 15 Tage in Edelstahltanks vergoren und verbleibt dort anschliessend weitere 6 Monate auf den Feinhefen.

Speiseempfehlung für den Toledana Gavi del comune di Gavi von La Toledana

Servieren Sie diesen klasischen Piemonteser Weißwein frisch gekühlt als Aperitif, delikaten Begleiter zu edlen Antipasti, leichten Pasta- und Fischgerichten, hellem Fleisch, Ziegenkäse und leichten Speisen der Frühlingsküche.

Auszeichnungen für den Toledana Gavi

  • Gambero Rosso: 3 Gläser für 2021
  • Gambero Rosso: 3 Gläser für 2019
  • I Vini di Veronelli: 2 Sterne für 2018
  • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2018
  • Vini Buoni: 3 Sterne für 2018
  • James Suckling: 91 Punkte für 2018
PROFIEL
3
Gläser
Gambero Rosso
Productsoort:
Type wijn:
Witte wijn
Wijn kleur:
Wit
Smaak:
Gelegenheid:
Lentewijn , Pasen , Pinksteren wijn , Romantisch diner , Zomerwijn
Wijnoogst:
2021
Totale zuurgraad ca. in g/l:
6,5
Restsuiker ca. in g/l:
3,0
Land:
Italië
Regio:
Piëmont (IT)
Subregio:
Gavi DOCG (IT)
Druivensoort:
Cuvée:
sortenrein
Gerijpt in:
Roestvrijstalen tank
Vinificatie details:
Roestvrijstalen tank
Rijping in maanden:
6
Kwaliteitsclassificatie en predikaten:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Prijzen:
Gambero Rosso - 3 Gläser
Oogst:
Handmatig plukken
Aroma:
Acacia , Walnoot , Citroen
Mondgevoel:
melty
Finale:
lang
Stijl:
modern , chique , complex
Optimale serveertemperatuur in C °:
11 - 13
Past goed bij:
Lichte maaltijden , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling:
Weißweinglas
Aanbeveling:
Tip van de sommelier
Inhoud in L.:
0,75
Flesdesign & uitrusting:
Bordeaux fles , modern
Sluiting:
Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage:
3
Alcohol in vol%:
13,5
Allergenen en ingrediënten:
Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur:
Fratelli Martini Secondo Luigi SpA - Loc.S.Bovo via Statale 26 - 12054 Cossano Belbo (CN) - Italien
Item.-nr:
70015-IT-WW-CO-001-12
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