Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Cantina Andrian

De krachtige Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige van Cantina Andrian glijdt in het glas met een dichte paarse kleur. Na de eerste ronddraai onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat te zien is aan de sterke glas-in-loodramen aan de rand van het glas. Geschonken in een rood wijnglas presenteert deze rode wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van braam, zure kers en zwarte bes, afgerond met chocolade en bosbes, die worden bijgedragen door rijping in houten vaten.

De Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige van Cantina Andrian is ideaal voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Hij is echter nooit streng of breekbaar, zoals je zou verwachten van een iconisch wijnsegment. Deze fluweelzachte rode wijn is vol en veelzijdig in de mond. Dankzij de evenwichtige fruitzuren vleit de Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige het gehemelte met een zachte sensatie zonder een gebrek aan frisheid. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige, meer bepaald uit Alto Adige / Zuid-Tirol DOC, verrukt uiteindelijk met een opmerkelijke afdronk. De afdronk wordt ook begeleid door minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de Cantina Andrian Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige

Deze krachtige rode wijn uit Italië is gemaakt van de Lagrein druif. De wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren groeien op kalkbodems in Trentino-Alto Adige. De Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige is een wijn uit de Oude Wereld in de beste zin van het woord, want deze Italiaanse wijn straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk benadrukt. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van dit proces rijpt de krachtige Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige nog eens 6 maanden in eikenhouten barriques.

Aanbevolen bijpassende wijn bij Cantina Andrian Tor di Lupo Lagrein Riserva Alto Adige

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect bij spaghetti met kappertjes-tomatensaus, ganzenborst met gember-rode kool en marjolein of ossobuco

• Meer producten van Cantina Andrian