De Torcicoda Primitivo Salento IGT van Tormaresca fonkelt in het glas in een intens robijnrood en ontvouwt een complex bouquet, met aroma's van rijpe, pruimen en zwarte kersen, gevolgd door kruidige tonen van vanille en pure chocolade. In de mond is deze Primitivo droog, zacht, evenwichtig, van een mooie complexiteit, met aanwezige, zachte tannines, aangenaam smakend. De afdronk is harmonieus, aantrekkelijk en aanhoudend lang. Vinificatie van de Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento IGT De druiven voor deze single-varietal Primitivo worden geoogst op het optimale rijpheidstijdstip. Na de persing wordt de most overgebracht in roestvrijstalen tanks, geweekt en onderworpen aan een alcoholische gisting gedurende 15 dagen op de schillen bij een gecontroleerde temperatuur van 26°C. Tijdens dit proces verbruikt de most bijna al zijn suiker. Nadat de schillen zijn verwijderd en de wijn is overgebracht in Franse en Hongaarse eiken vaten, ondergaat hij een malolactische gisting en rijpt hij vervolgens 10 maanden in dezelfde vaten. Na het bottelen rijpt de wijn nog 8 maanden in de fles voordat hij te koop wordt aangeboden. Aanbevolen voedsel voor de Torcicoda Primitivo Salento IGT uit Tormaresca Geniet van deze mooie rode wijn uit Puglia bij vleeswaren, stevige pasta's, wild, gestoofde lamsbout of halfzachte tot rijpe kazen. Het wordt aanbevolen de Torcicoda 1 tot 2 uur voor het opdienen te openen. Onderscheidingen van de Torcicoda Primitivo Salento IGT uit Tormaresca Gambero Rosso: 1 glas voor 2015, 2 glazen voor 2014 Falstaff: 92 punten voor 2015 James Suckling: 91 punten voor 2015 en 2014 Wijnadvocaat Robert M.Parker: 90 punten voor 2013
Blackberry, Zure kers, Vanille, Kaneel en Kruidnagel
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Spinatgratin mit Mandeln oder Lauch-Tortilla
  • Seine Herkunft aus Apulien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein kraftvoller Rotwein, erstklassig unter anderem zum Romantischen Dinner oder zum Erntedankfest

Torcicoda Primitivo Salento IGT 2019 - Tormaresca

Hebt u vragen bij het product?
Die Maximale Bestellmenge wurde erreicht, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Mindestbestellmenge wurde unterschritten, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
18

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

0.75 Liter ( 21,67€ * / 1 Liter)
70011-IT-RW-PR-030-12

Vandaag verzendklaar, Levertijd ca.2-4 werkdagen

Enorme
selectie!
Veilige
verpakking!
Betrouwbare
verzending!
Top
Support!
Torcicoda Primitivo Salento IGT 2019 - Tormaresca
16,25  €
0.75 l ( 21,67€ * / 1 l)

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

Meer informatie

De Torcicoda Primitivo Salento IGT van Tormaresca fonkelt in het glas in een intens robijnrood en ontvouwt een complex bouquet, met aroma's van rijpe, pruimen en zwarte kersen, gevolgd door kruidige tonen van vanille en pure chocolade. In de mond is deze Primitivo droog, zacht, evenwichtig, van een mooie complexiteit, met aanwezige, zachte tannines, aangenaam smakend. De afdronk is harmonieus, aantrekkelijk en aanhoudend lang.

Vinificatie van de Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento IGT

De druiven voor deze single-varietal Primitivo worden geoogst op het optimale rijpheidstijdstip. Na de persing wordt de most overgebracht in roestvrijstalen tanks, geweekt en onderworpen aan een alcoholische gisting gedurende 15 dagen op de schillen bij een gecontroleerde temperatuur van 26°C. Tijdens dit proces verbruikt de most bijna al zijn suiker. Nadat de schillen zijn verwijderd en de wijn is overgebracht in Franse en Hongaarse eiken vaten, ondergaat hij een malolactische gisting en rijpt hij vervolgens 10 maanden in dezelfde vaten. Na het bottelen rijpt de wijn nog 8 maanden in de fles voordat hij te koop wordt aangeboden.

Aanbevolen voedsel voor de Torcicoda Primitivo Salento IGT uit Tormaresca

Geniet van deze mooie rode wijn uit Puglia bij vleeswaren, stevige pasta's, wild, gestoofde lamsbout of halfzachte tot rijpe kazen. Het wordt aanbevolen de Torcicoda 1 tot 2 uur voor het opdienen te openen.

Onderscheidingen van de Torcicoda Primitivo Salento IGT uit Tormaresca

  • Gambero Rosso: 1 glas voor 2015, 2 glazen voor 2014
  • Falstaff: 92 punten voor 2015
  • James Suckling: 91 punten voor 2015 en 2014
  • Wijnadvocaat Robert M.Parker: 90 punten voor 2013
PROFIEL
Productsoort: Wijn
Type wijn: Rode Wijn
Wijn kleur: Rood
Smaak: Droge
Wijnoogst: 2019
Totale zuurgraad ca. in g/l: 5,6
Restsuiker ca. in g/l: 2,4
Land: Italië
Regio: Apulië (IT)
Subregio: Salento IGT (IT)
Gelegenheid: Dankzegging , Familiefeest , BBQ-feest , Herfstwijn , Open haard 's avonds , Klantgeschenk , Romantisch diner
Gerijpt in: Klein hout
Druivensoort: Primitivo
Kwaliteitsclassificatie en predikaten: IGT Indicazione Geografica Tipica
Oogst: Handmatig plukken
Vinificatie details: Franse eik , Hongaarse eik , Flessen opslag
Rijping in maanden: 18
Aroma: Blackberry , Zure kers , Vanille , Kaneel , Kruidnagel
Mondgevoel: melty , krap
Finale: lang
Optimale serveertemperatuur in C °: 15 - 18
Stijl: Oude wereld , klassiek
Past goed bij: Donker eten , Lichte en hartige gerechten , Pittige en hartige gerechten
Wijnglas aanbeveling: Rode wijnglas
Flesdesign & uitrusting: Bordeaux fles , modern
Inhoud in L.: 0,75
Sluiting: Kurk
Houdbaarheid in jaren van vintage: 10
Alcohol in vol%: 14,0
Allergenen en ingrediënten: Bevat sulfieten en zwaveldioxide
Distributeur: Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien
Schrijf een review
Beoordelingen worden na verificatie geactiveerd.
Aanmelden

Aanmelden / registreren

UP