Trentino-Zuid-Tirol

(279)

Wijnbeleving Trentino-Zuid-Tirol - een reis langs besneeuwde Alpentoppen, door de zachtere heuvels van het laagland tot aan het Gardameer. Tussen het continentale klimaat van de Alpen en de mediterrane flair van het zuiden gedijen veel dingen die het hart van de wijnliefhebber doen glimlachen.

Trentino-Zuid-Tirol - waar dichters in verrukking komen

Goethe, een vriend van gecultiveerd rood wijnplezier, vierde Trentino als de "mooiste wijngaard van het land" in "The Italian Journey". Zuid-Tirol daarentegen was favoriet bij de witte wijnliefhebber Heine, die in zijn "Reisebilder" enthousiast was over de schilderachtige hellingen rond Bolzano. Aangename rode wijnen in het zuiden, eersteklas witte wijnen in het noorden - Trentino-Zuid-Tirol heeft dat te bieden. En nog veel meer.

Lees meer over Trentino-Zuid-Tirol
Filters sluiten
van tot
Hooggewaardeerd  
24 h 🚀  
Geen resultaten gevonden voor de filter!
TIP!
Pfefferer Pink Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - Kellerei Schreckbichl
Pfefferer Pink Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - Kellerei Schreckbichl
Roséwijnen Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Vigneti delle Dolomiti IGT (IT)
75102-IT-RW-BL-001-20
Sauvignon Blanc Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - J. Hofstätter Sauvignon Blanc Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - J. Hofstätter
Witte wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Vigneti delle Dolomiti IGT (IT)
70235-IT-WW-SB-006-17
Sauvignon Blanc Vigneti delle Dolomiti IGT - J. Hofstätter Sauvignon Blanc Vigneti delle Dolomiti IGT - J. Hofstätter
Witte wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Vigneti delle Dolomiti IGT (IT)
70235-IT-WW-SB-007-17
- Pinot Grigio Südtirol DOC - Peter Zemmer
Witte wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
70015-IT-WW-PG-004-11
-
Lenz Weißwein Cuveé 2021 - Weingut Ritterhof
Witte wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Vigneti delle Dolomiti IGT (IT)
70007-IT-WW-BL-001-12
Rote Rose Rosenmuskateller - Nals Margreid
Rote Rose Rosenmuskateller - Nals Margreid
Rode Wijn Zoete Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT)
70017-IT-RW-RM-001-NV
-
Selezione Chardonnay Alto Adige DOC 2021 - Elena Walch
Witte wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
70217-IT-WW-CH-001-11
Lagrein Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern Lagrein Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern
Rode Wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT)
70012-IT-RW-LG-001-18
Soll Pinot Grigio Alto Adige DOC 2020 - Kellerei Kaltern
Soll Pinot Grigio Alto Adige DOC 2020 - Kellerei Kaltern
Witte wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT)
70012-IT-WW-PG-014-18
Selezione Lagrein Alto Adige DOC 2021 - Elena Walch
Selezione Lagrein Alto Adige DOC 2021 - Elena Walch
Rode Wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
70217-IT-RW-LG-001-11
Lasón Merlot Riserva Alto Adige DOC 2019 - Kellerei Kaltern
Lasón Merlot Riserva Alto Adige DOC 2019 - Kellerei Kaltern
Rode Wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT)
70012-IT-RW-ME-010-16
TIP!
-
De Vite Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - J.Hofstätter
Witte wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Vigneti delle Dolomiti IGT (IT)
70235-IT-WW-BL-013-12
Chardonnay Altkirch 2021 - Kellerei Schreckbichl
Chardonnay Altkirch 2021 - Kellerei Schreckbichl
Witte wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT)
75102-IT-WW-CH-001-20
Gewürztraminer Alto Adige DOC 2021 - Cantina Tramin
Gewürztraminer Alto Adige DOC 2021 - Cantina Tramin
Witte wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT)
70697-IT-WW-GW-001-17
Lagrein Riserva DOC 2019 - Castel Firmian
Lagrein Riserva DOC 2019 - Castel Firmian
Rode Wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Trentino DOC (IT)
70336-IT-RW-LG-002-16
K weiß Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - Kellerei Kaltern
K weiß Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - Kellerei Kaltern
Witte wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT)
70012-IT-WW-BL-157-18
Gewürztraminer Südtirol DOC 2021 - Weingut Ritterhof
Gewürztraminer Südtirol DOC 2021 - Weingut Ritterhof
Witte wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
70007-IT-WW-GW-003-12
Chardonnay Südtirol DOC 2021 - J.Hofstätter
Chardonnay Südtirol DOC 2021 - J.Hofstätter
Witte wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
70002-IT-WW-CH-001-12
TIP!
Meczan Blauburgunder Pinot Nero Südtiroler DOC 2020 - J. Hofstätter
Meczan Blauburgunder Pinot Nero Südtiroler DOC 2020 - J. Hofstätter
Rode Wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
70002-IT-RW-PN-001-11
Merlot Alto Adige DOC 2021 - Elena Walch
Merlot Alto Adige DOC 2021 - Elena Walch
Rode Wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
70217-IT-RW-ME-003-11
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2021 - Cantina Tramin
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2021 - Cantina Tramin
Witte wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
70697-IT-WW-PG-002-17
Teroldego Rotaliano DOC - Castel Firmian Teroldego Rotaliano DOC - Castel Firmian
Rode Wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Trentino DOC (IT)
70336-IT-RW-TD-001-10.1
Südtiroler Weißburgunder DOC 2020 - Weingut Ritterhof
Südtiroler Weißburgunder DOC 2020 - Weingut Ritterhof
Witte wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
70007-IT-WW-PB-002-12
-
Pinot Grigio Südtirol DOC 2020 - J.Hofstätter
Witte wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
70002-IT-WW-PG-002-12
Lagrein Südtirol DOC Rotwein
Lagrein Südtirol DOC 2020 - J. Hofstätter
Rode Wijn Droge Italië Trentino-Zuid-Tirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
70002-IT-RW-LG-001-12
1 van 11

Wat kenmerkt de wijnstijlen van Trentino en Zuid-Tirol?

Een majestueuze, alomtegenwoordige bergcoulisse, ruige kliffen, diepe dalen en schilderachtige wijngaarden op hoogtes tot 1.000 meter - Trentino en Zuid-Tirol zijn op geen enkele manier inferieur wat betreft landschappelijke schoonheid en romantische lokale kleur. Terwijl de Alto Adige garant staat voor minerale en fruitige, aromatische witte wijnen, staan de wijnbouwzones van Trentino vooral garant voor lichtere, rode wijnen die geschikt zijn voor dagelijks gebruik. Deze onderverdeling veralgemeent zeer sterk, maar weerspiegelt zich in de vergelijking van de productiecijfers: terwijl iets minder dan tweederde van de ongeveer 5.500 hectare wijnbouwoppervlak in Zuid-Tirol is gereserveerd voor de productie van witte wijn, is de verhouding tussen de witte en de rode groei omgekeerd op de bijna 10.000 hectare aan wijngaarden in Trentino.

Wijngebied Trentino-Zuid-Tirol

Trentino-Zuid-Tirol is de meest noordelijke wijnbouwregio van Italië. Het strekt zich uit van het Gardameer tot aan de Oostenrijkse grens. Verschillende bodems en klimaatzones, van alpine tot mediterraan, maken de teelt van talrijke witte en rode druivensoorten mogelijk. Meer dan 90 procent van de wijnen uit deze regio hebben een DOC-standaard.

 

Het Terroir - Klimaat en bodem in Trentino-Alto Adige

Zuid-Tirol

Steile hellingen op de bovenste rivier de Etsch, in het Eisacktal en in het Vintschgau-dal vormen het grootste deel van de wijngaarden in de Alto Adige. Het alpiene continentale klimaat in het noorden wordt gekenmerkt door grote temperatuurverschillen, zowel tussen dag en nacht als gedurende het hele jaar. Vanuit het zuiden straalt het submediterrane klimaat tot ver in de koelere gebieden. De contrasterende, veranderende weersomstandigheden zorgen voor gevarieerde microklimaten in een zeer klein gebied, die worden weerspiegeld in de verschillende samenstelling van de bodem: Op zanderige primaire rotsen, kale leisteen- en grindbodems, kwartsrijke porfier- en kalkrijke Schlembodems, uitstekende witte druiven in het bijzonder en menig heerlijke rode wijn gedijen.

Trentino

Dankzij de grote hoogteverschillen kent Trentino ook een grote verscheidenheid aan weersomstandigheden - van het milde, mediterrane klimaat rond het Gardameer en het Vallagarina-dal tot de Scandinavische kou van de gletsjergebieden. Over het geheel genomen heeft Trentino echter de betere weersomstandigheden voor het verbouwen van rode wijn - de meeste wijngaarden genieten van een gematigd klimaat, met sneeuw in de winter en redelijk warme zomers.

De druivenrassen in Trentino Zuid-Tirol

De negen DOC's van Trento en Bolzano bevatten talrijke allochtone klassiekers en een aanzienlijk aantal autochtone variëteiten. Deze laatste, vooral de rode Zuid-Tiroolse Vernatsch en Lagrein, trekken steeds meer aandacht op het internationale wijntoneel.

Gewoonweg prachtig: de blanken van Zuid-Tirol

Knapperige, frisse Pinot Blanc en Sauvignon Blanc, zoals de Cantina Terlan op steenachtige zandgronden groeit, Chardonnay in barriques rijpt en delicate, volledig gefermenteerde Rieslings met weinig restsuiker - de witte wijnen uit de steile, beschutte hellingen van de Etsch- en Eisackdalen behoren tot het beste wat de Italiaanse wijnbouw te bieden heeft. 

Verder naar het zuiden spelen de witte druivensoorten een nogal ondergeschikte rol - afgezien van de ongecompliceerde "vaste plantenfavoriet" Pinot Grigio.

Naast de klassiekers, waarvan de meeste in de 19e eeuw werden geïntroduceerd, houden ook de autochtone witte gezwellen in de regio stand: de zure, aromatische Gewürztraminer is in Zuid-Tirol al sinds de 11e eeuw gedocumenteerd. Met een breed spectrum aan geuren, variërend van oosterse kruiden tot tropische noten, is Gewürztraminer Alto Adige DOC uit Cantina Tramin bijvoorbeeld een uitstekende metgezel voor zeevruchten, curry's en blauwe kazen. De leeftijd van de Nosiola-druif, die wordt beschouwd als de oudste druivensoort met witte bessen in Trentino, is daarentegen niet bekend. Zeker is dat de legendarische dessertwijn Vino Santo Trentino DOC uit de Valle dei Laghi zonder deze wijn niet zou bestaan.

De roden - een breed spectrum van jeugdige funsters tot trendsetters vol karakter

De klassieke rode druivensoorten zijn tussen 1850 en 1900 ook in Trentino Alto Adige aangekomen. Naast de goed gestructureerde, prachtige Pinot Noir hebben Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc hier voet aan de grond gekregen en zijn ze ook indrukwekkend als cuvées in combinatie met Merlot

De typische rode wijn in Zuid-Tirol is echter van een zeer unieke aard: verschillende lokale variëteiten zijn (nog steeds) geheime sterren geworden. Autochtone groeisels zoals de lauwe, lichte en fruitige Vernatsch (Schiava in Trentino, Trollinger in Duitsland) en het fluweelzachte, volle Lagrein in Zuid-Tirol worden niet meer alleen door de plaatselijke bevolking genoten. Hetzelfde geldt voor Trentino wijnen zoals de bessensmaak en delicaat kruidige Teroldego en de fruitige en volle Marzemino, die door Mozart's Don Giovanni werd gewaardeerd. Smulpapen zoals de Lagrein-Vernatsch cuvée Kolbenhofer Vernatsch Schiava van de Hofstätter wijnboerderij in Zuid-Tirol hebben al lang hun weg gevonden buiten de landsgrenzen.

Trentino - een bolwerk van Spumante

Het feit dat, bijna als tegenprogramma voor de rode wijn in Trentino, Chardonnay van alle dingen zichtbaar terrein wint sinds enkele decennia, is te wijten aan de steeds toenemende vraag naar Italiaanse mousserende wijnen. Naast Pinot Blanc en Pinot Noir (Pinot Blanc en Pinot Noir) is Chardonnay een basiswijn voor de productie van mousserende wijn. Een ingenieus voorbeeld van een traditionele flessengegiste spumante is de meermaals bekroonde, zachte en elegante Perlé Rosé Riserva van het gerenommeerde Ferrari-wijnhuis (geen relatie met het gelijknamige raceteam).

Dingen die je moet weten over Trentino Alto Adige

Hoe zijn de wijngaarden in Trentino Alto Adige aangelegd?

Verticaal hekwerk of horizontale luifel - deze vraag verdeelt de meningen. De pergola, ook wel bekend als pergola of dakkas, is al sinds de oudheid in gebruik. In Bolzano werd het voor het eerst in de 15e eeuw gedocumenteerd. In de pergolateelt verstrengelen de wijnstokken zich langs een twee tot vier meter hoog, dakvormig raamwerk. Hierdoor ontstaat een min of meer dicht bladerdak waaraan de druiven hangen. Alle zorg wordt van onderaf uitgevoerd en kan slechts in beperkte mate gemechaniseerd worden. Veel wijnboeren zijn daarom overgestapt op de minder bewerkelijke traliewerk methode. In veel wijngaarden in de regio is de pergola echter nog steeds (of opnieuw) heel gewoon. Voordeel: het bladerdak beschermt de druiven tegen te veel zonlicht in de middag. S Ochtends en 's avonds komt er voldoende zonlicht binnen via de zij- en centrale toegangspunten. De loofdaken van de moderne pergola's zijn, afhankelijk van de locatie, op 45 graden of steiler geplaatst, waardoor er extra licht binnenkomt en de luchtcirculatie wordt bevorderd.

Welke DOC's zijn er in Trentino/Alto Adige?

Nergens in Italië is er een hoger percentage "Denominazione di Origine Controllata" (kortweg DOC, vergelijkbaar met de Duitse Q.b.A. = kwaliteitswijn van bepaalde teeltgebieden) dan in de meest noordelijke regio. Ongeveer 85 procent van de wijngaarden in Trentino staan momenteel onder DOC-bescherming, terwijl bijna 99 procent van de wijn in Zuid-Tirol afkomstig is uit DOC-gebieden.

DOC in Trentino

  • Castello DOC

  • Teroldego Rotaliano DOC

  • Trentino DOC

  • Trente DOC

DOC in Alto Adige

  • Alto Adige of Zuid-Tirol DOC

overlappende DOC

  • Delle Venezie DOC (Veneto, Friuli en Trentino)

  • Lago di Caldaro, Caldaro, Kalterersee of Kalterer DOC (Trentino en Alto Adige)

  • Valdadige of Etschtal DOC (Trentino, Zuid-Tirol, Verona)

  • Valdadige Terradeiforti of Terradeiforti DOC (Trentino en Verona)

Hoe werkt organisatie en marketing in Trentino Alto Adige?

Tot enkele decennia geleden produceerden en verhandelden de meeste Alto Adige-wijnhuizen hun eigen wijnen; vandaag de dag wordt bijna driekwart van de Alto Adige-wijnen geperst en verkocht via twaalf coöperatieve wijnhuizen. Om de kwaliteitsnormen van de wijnproductie te handhaven en te verhogen, hebben de verenigingen van keldercoöperaties, wijnmakerijen en de onafhankelijke wijnbouwers van Zuid-Tirol zich verenigd in het "Konsortium Südtirol Wein". In Trentino is de situatie anders: hier is de wijnproductie lange tijd en voor het grootste deel de verantwoordelijkheid van drie coöperaties geweest. In de Vignaioli del Trentino is een tegenprogramma voor de resulterende hoeveelheid aangename dagelijkse wijnen in opkomst. De "gemeenschap van wijnbouwers" bestaat uit een geleidelijk groeiend aantal wijnmakerijen en privékelders die zich richten op individualistische notities.

Koop Trentino Alto Adige wijnen online bij VINELLO

Heb je zin om je eigen verkenningstocht door Trentino Alto Adige samen te stellen? Blader maar eens door ons assortiment - VINELLO heeft tal van prachtige klassiekers en spannende nieuwe ontdekkingen op het programma staan. Beveiligde inkoop en gegarandeerde snelle levering zorgen ervoor dat uw reis van genot snel kan beginnen en u direct naar wijnplezier leidt.

UP UP
UP