Trollinger trocken - Weingut Sonnenhof

De Trollinger van Weingut Sonnenhof uit Württemberg heeft een heldere, robijnrode kleur in het glas. In het glas toont deze rode wijn van Weingut Sonnenhof aroma's van frambozen, aangevuld met andere fruitige nuances. Weingut Sonnenhof Trollinger smaakt aangenaam droog. Hij is gebotteld met 2,7 gram restsuiker. Zoals je van een wijn mag verwachten, verrukt deze Duitse wijn natuurlijk met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Voor een uitstekende smaak is niet per se restsuiker nodig. De textuur van deze evenwichtige rode wijn is heerlijk licht in de mond. De fruitzuren van de Trollinger zijn heerlijk mild en maken deze wijn heerlijk soepel. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Württemberg is boeiend met een mooie afdronk.

Wijnbereiding van de Trollinger van Weingut Sonnenhof

De basis voor de evenwichtige Trollinger uit Württemberg zijn druiven van de druivensoort Trollinger. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Wijnadvies voor de Trollinger van Weingut Sonnenhof

Deze rode wijn uit Duitsland komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect bij groentestoofpotjes met pesto, spaghetti met kappertjes en tomatensaus of kabeljauw met komkommer en mosterdgroenten.

• Meer producten van Weingut Sonnenhof